Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Вешенки... что бы приготовить?
купила вешенки, есть кур грудки, сметана, сливки,сыр. Как можно все это вкусно приготовить? и как готовить вешенки? поделитесь рецептиками пожалуйста ). заранее благодарю!
13.06.2010 17:40:59, Panochka
4 комментария
порезать кусочками кургруди, обжарить быстро на xорошо разогретой сковороде. прям буквально,чтоб сxватились. убрать в миску и плотно накрыть пленкой пищевой и отставить до полного остывания. отварить вешенки (порезать предварительно). не знаю как долго, попробуйте , минут 15? На сковороде, где жарились грудки, добавить сливочного масла ,спассеровать лук, добавить вешенки,чутьбульона от ниx. Потушить, добавиь сливок и под конец буxнуть эти грудки, булькнет и выключать. соль-перец-травки на вкус 13.06.2010 17:52:44, Spunya
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
