Купила листы для лазаньи - решила сама приготовить. А на коробке рецепт не по русски :(((.
Дайте рецепт, пожалуйста. И, если, можно не просто ссылку в инет, а проверенный, кто сам делал.
Да, лазанью хочу мясную :)))
Заранее спасибо!
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
на коробке рецепт даже не смотрите, неверно он написан, я тоже такие плавсто покупала
рецепт соусов бешамель и болоньез в пропорциях на память конечно не дам (бешамель ниже уже описали - молоко, мука, слив.масло), а болоньезе классический найдете в инете, только ингредиенты лучше совсем мелко резать и долго-дулго тушить, чтобы однородный соус получился, по тому рецепту, что я знаю, вливается немного вина белого, жидкость постепенно выпаривается, вкус остается
я не знаю как насчет не варить плавсто - я на 2-3 минуты опускаю в кипящую воду, вытаскиваю и раскладываю на мокром полотенце (опять же в италии и насмотрелась), по-другому по-моему не выйдет
дальше все как описывали - слой плавсто - бешамель, слой плавсто - болоньезе (можно соусы даже на один слой друг на друга), некоторые слои посыпаю тертым сыром (в идеале пармезан, я беру любой твердый) и так все слои, сверху сыр
ставлю в духовку, ничем не накрываю, получается очень нежная лазанья, ничего не разваливается, приходится резать ножом 09.06.2010 11:05:19, Верушка
Читайте также
Тополиный пух: как пережить сезон, защитить дом и избежать проблем со здоровьем
Каждое лето тополиный пух превращает улицы в белое море, а квартиры – в ловушку для пыли и аллергенов. Рассказываем, чем он может быть опасен, почему от него страдают аллергики, как защитить дом от нашествия пушинок и быстро навести порядок без ежедневной генеральной уборки.
3 рецепта из жимолости: варенье, компот и желе на зиму
Жимолость созревает раньше других садовых ягод и хранится совсем недолго, поэтому сезон заготовок начинается уже в конце весны. Собрали три простых рецепта на зиму – варенье с целыми ягодами, насыщенный компот и натуральное желе без желатина. Рассказываем, чем полезна жимолость, как сохранить её вкус и аромат, а также отвечаем на самые популярные вопросы о заготовках из этой необычной ягоды.
