Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Срочно вопрос по мясному пирогу

Плиз, срочно пресрочно, кто готовит пироги мясные, с фаршем, подскажите, фарш и лук жарить или лучше не надо? Пирог из слоеного теста.

03.06.2010 21:57:20, Улыбка))

5 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Спасибо большое, девочки) делала пирог после первых двух советов, поэтому не рискнула сырым класть)) в следующий раз попробую именно так, мне тоже кажется, что так сочнее и вкуснее будет) пасиб!) 05.06.2010 11:58:48, Улыбка))

Никогда не жарю ни фарш, ни лук. Все сырое - получается всегда сочно. Мелко рублю помидорину иногда, и добавляю в фарш. Тем более тесто слоеное - оно идеально пропечется вместе с сырым фаршем. Верхний слой теста слегка прокалываю по периметру вилкой. 04.06.2010 16:18:02, Насибкин

я сырое мясо (иногда мелкорубленное) с нарезанным мелко луком кладу.очень сочный получ. Дырочку в середке обязательно проделать. 03.06.2010 23:43:17, саманезнаю

Обычно слегка прижариваю и фарш и лук, если из слоеного теста то мин. 15-20 на сковороде а потом в пирог! 03.06.2010 22:09:22, bukovk@

В пироги обычно кладут уже готовый фарш,т.е лук обжаренный и фарш тоже 03.06.2010 22:05:53, Галя и

Вернуться в конференцию

Срочно вопрос по мясному пирогу

Загруженные изображения