Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Пачка творога... Что сделать?
Лежит в холодильнике пачка творога. Что бы такого сделать, а? Сырники - не то, надоели :)), блинчики с творогом тоже довольно частое блюдо. Что можно изваять такого вкусного? Семейству настроение поднять :)). Подскажите, плз!
11.02.2002 14:44:51, Anitobus
11 комментариев
ТОРТ "ШАЛАШ ЛЮБВИ". а) 100 гр слив. масла, 0,5 ст. сахара, 200гр творога, б) 2 ст. л. какао, 100 гр масла, 0,5 ст. сахара а) и б) - взбить. 15 шт. квадратного сладкого печенья (его в пачках продают) обмакнуть в теплом молоке. На кальку выложить сначала массу б), разровнять на площади так, что бы сверху вместилось печенье - 3 ряда по 5 шт. Уложили. Теперь массу а), разровнять и свернуть домиком вдоль, связать для прочности. Все поместить в морозильник. Когда все замерзнет - развернуть и порезать на треугольники (т.е. поперек) доставать непосредственно перед подачей, иначе растает. 12.02.2002 09:40:48, НЮ
ЗапиХанку сырную. Взять эту пачку, туда - два яйца, сливок мл 150, перичка, чуть (!) соли и тщательно (!) размешать все до консистенции сметаны (регулировать количеством сливок), что бы никакизх комков - я делаю это венчиком, насыпать пакетик тертого сыра типа пармезана - грамм 50-60. И залить этим делом отваренный овощь, скажем брокколи (в оригинале - два слоя жаренных баклажанов с томатно-базиличным осоусом посередине), только не смешивайте несколько сортов овощей - бедет неинтересно. И в духовку на 30-35 минут. Легко, сырно, не жирно и вкусно !
11.02.2002 16:51:33, Димитрий
Творожное печенье.
Пачка творога, пачка маргарина,два яйца,разрыхлитель,муки - сколько возьмет,должно кататься.Сахар - можно класть,можно не класть.Кто как любит,там посыпка сахарная.
Выемками вырезать круги,макнуть в сахар(можно с корицей) одной стороной , свернуть вчетверо (как сегменты,сахар внутрь!). И такие "кулечки" выпекать. Очень вкусно.
Вообще,творожное тесто почти универсальное. Мне нравится такой,"бабушкин" вариант.Моя бабушка печет такие. 11.02.2002 15:24:07, BelKa
Это наше домашнее печенье. Любимое :)) Я если начинаю его есть, останавливаюсь с большим трудом! Потому и хотела чего-то нового. Но, видно, его-то опять и сделаю. Кстати, я сахар в саму творожную массу не кладу (его более, чем достаточно получается, пока обмакиваешь стороны), муки кладу не много, тесто не раскатываю, кружки не вырезаю. Просто отрываю кусочек теста, делаю шарик, расплющиваю и далее по тексту. А в конце перед духовкой сверху посыпаю корицей... Пойду делать...
11.02.2002 17:39:47, Anitobus
Я делаю по похожему рецепту, все так, только без яиц. Раскатываю тесто (порциями, чтобы удобнее), посыпаю сахаром, скатываю рулетиком, сверху корица+сахар, режу эту колбаску на кусочки и мин на 20-25 в духовку до розовато-золотистого цвета. Вкусно очень.
11.02.2002 16:00:28, Маша А.
Пачка творога, пачка маргарина,два яйца,разрыхлитель,муки - сколько возьмет,должно кататься.Сахар - можно класть,можно не класть.Кто как любит,там посыпка сахарная.
Выемками вырезать круги,макнуть в сахар(можно с корицей) одной стороной , свернуть вчетверо (как сегменты,сахар внутрь!). И такие "кулечки" выпекать. Очень вкусно.
Вообще,творожное тесто почти универсальное. Мне нравится такой,"бабушкин" вариант.Моя бабушка печет такие. 11.02.2002 15:24:07, BelKa
Маша, привет! Я дополню:-))) Ела как то это печенье с несколько иной модификацией: взбить белок с сахаром (как на безе) + молотые орехи и этим смазать раскатанное тесто, потом завернуть рулетиком и тд (по указанной выше технологии) - нарезать и выпекать. Вкууусно!
12.02.2002 10:26:03, Nata*sha
Здесь как-то пирог предлагали с начинкой из творога, поищите по поиску, очень вкусный получается.
11.02.2002 14:50:02, Tancha
Читайте также
Гид по уходу за автомобилем для современной женщины
Узнайте, как легко ухаживать за машиной: от ежедневных проверок до замены расходников. Будьте уверены и в безопасности на дороге!
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
