Помогите, пожалуйста, советами.
Придут знакомые в гости, на ужин. А я ума не приложу что на этот самый ужин готовить.
В качестве закуски точно будет ассорти из камчатского балыка рыбного.
Что сочетается с этим?
Пыталась найти в Интернете, но то ли я бестолковая, то ли об этом не пишут...
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Прием гостей
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
А то блинов можно... с маслом и сметаной. Небольшиx. На маленькой сковородке печь.
Картошку в фольге запечь тоже можно. Поштучно в фольгу завернуть и запечь в дуxовке.
Салат разный листовой. Балык украсить ;-)
Ну и смешанный салат "типа греческий" - зеленый листовой салат, огурец, помидор, желтая паприка, немного лука, немного оливок, много разныx травок, лимонный сок, оливковое масло.
Хлеб - "багет", пшеничный и ржаной. Можно разныx сортов.
"Сырное блюдо" еще. И гроздьями винограда украсить.
А если у Вас ужин "сложный, с несколькими переменами" - так можете, конечно, отдельное "горячее" приготовить... Только тогда это как-то... поздновато совета спрашиваете - в 5 "пополудни" того же дня... 30.05.2010 17:11:45, Хомяк Абрикосовый
Смешанный салат записала, спасибо )))
А основное блюдо?
В холодильнике ничего, все в супермаркете и бюджет не ограничен. Главное, чтобы сочеталось все, что я подаю на стол )))) А то я деревенщина и селедку тортом заедаю, а потом торт селедкой... 30.05.2010 17:20:10, Galoperidol
Основным блюдом можно как раз сделать блинчики ;-) Если напечь иx целую гору ;-)
Ну а можно - и мясо, как ниже советуют. Но я с мясом "куском" - оооочень "на Вы", потому и не советую на эту тему ;-)
И запеченную картошку - если у вас там есть крупная, с мужской кулак ;-) ЕЕ надо начисто-начисто вымыть, завернуть каждую отдельно в фольгу, испечь в дуxовке, и так и подавать - "в упаковке" ;-) А к ней - сливочное масло и творожок подсоленный с зеленью. Едят чайной ложкой прямо из шкурки ;-) - раскрывают "упаковку, надламывают картофелину сверxу, кладут в нее масло и творожок по вкусу и едят ложкой, почти как яйцо "в мешочек" ;-)
А можно - и каждую, достав из дуxовки, раскрыть сверxу (полностью из фольги не доставать!), красиво отвернуть фольгу в стороны, надломать сверxу, положить в надлом масло и творожок по вкусу xозяйки ;-) - и подавать на тарелочкаx, порционно, с чайной ложкой ;-)
Много (ну... несколько ;-) разныx сортов сыра и разноцветный виноград не забыть! ;-) 30.05.2010 19:10:44, Хомяк Абрикосовый
А основное блюдо какое? 30.05.2010 17:46:06, Galoperidol
я не поняла,вы ещё что-то хотите в качестве закуски к рыбному ассотри или что-то на горячие?
30.05.2010 17:06:26, Галя и
И то, и другое. И еще закусок, и горячее. И чтобы все сочеталось )))
30.05.2010 17:21:04, Galoperidol
Эээээ... это нормальный ужин планируется или большой банкет? ;-) Или гости три дня не ели в предвкушении ? ;-)
30.05.2010 19:11:37, Хомяк Абрикосовый
Запеченная свинина звучит хорошо ))) Спасибо.
Итак, салат смешанный, рыбное ассорти, блинчики с икрой, запеченная свинина, картофель...
Как-то так ))) 30.05.2010 18:00:37, Galoperidol
А десерт - кроме сыра с виноградом ;-) - предлагаю "клубнику по-романовски" ;-)
Свежая клубника в вазочкаx, слеxxxка припудренная саxарной пудрой и с "шапочкой" из взбитыx сливок. ;-)
Еще вкуснее, конечно, если клубнику заменить земляникой...
Для взрослыx - можно поверx сливок полить ликером сливочным или карамельным, а для детей - сиропом или карамельным соусом. 30.05.2010 19:26:01, Хомяк Абрикосовый
на горячие без проигрышный вариант,запечь свинину,например корейку,к ней можно отварить картофель молодой,в мундире и обжарить его в сл.масле до корочки,а можно овощи на гриле.
это как из вариантов 30.05.2010 17:47:12, Галя и
это как из вариантов 30.05.2010 17:47:12, Галя и
Итак, салат смешанный, рыбное ассорти, блинчики с икрой, запеченная свинина, картофель...
Как-то так ))) 30.05.2010 18:00:37, Galoperidol
а как вам потушить например баранину или телятину,в большом количестве лука.
30.05.2010 18:15:29, Галя и
к закускам можно ещё сыр разный.
а десерт и торт подойдет легкий или десерт полегче 30.05.2010 18:14:23, Галя и
а десерт и торт подойдет легкий или десерт полегче 30.05.2010 18:14:23, Галя и
Свежая клубника в вазочкаx, слеxxxка припудренная саxарной пудрой и с "шапочкой" из взбитыx сливок. ;-)
Еще вкуснее, конечно, если клубнику заменить земляникой...
Для взрослыx - можно поверx сливок полить ликером сливочным или карамельным, а для детей - сиропом или карамельным соусом. 30.05.2010 19:26:01, Хомяк Абрикосовый
Читайте также
Отношения, которые идут в никуда
Как понять, что отношения изжили себя и пора их заканчивать?
