Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Кто знает как заготовить щавель на зиму?
Знакомая привезла с дачи кучу щавеля, поделилась со мной. Вот не знаю что с ним делать. Замораживать не хочу - он как сопли становится и выбрасываю все. А что если измельчить и пересыпать солью и заморозить или сушить???? Помогите
28.05.2010 18:26:22, Sheff_povar
2 комментария
Раньше делали с солью, но уже несколько лет без неё, так удобней и полезней. Просто моем, режем щавель, кладём в кипящую воду и даём покипеть с минутку, он весь поднимается шапкой, а потом в банки закатываем и укутываем. Стоят все баночки. Почему Вам не нравиться мороженный щавель? По мне - он очень хорош, варить его просто долго не нужно, пару минут всего. Ах если бы моя морозилка позволяла по объёму...
01.06.2010 15:07:55, Egorovna
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?