У моих щавелевый суп самый любимый. Каждый год закатываю в банки, предварительно бросив в кипяток, но, не нравится мне то, что получается. Хотя зимой дети и такому щавелю рады.
Как вы заготавливаете щавель7 Спасибо
ПС Пыталась морозить, мокрые тряпочки получились, совсем неаппетитные
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Заготовки впрок
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Так моя мама закрывала укроп.
А вообще - зачем вам щавель зимой?
Пусть зимой будет холодец, борщ.
Весной - зеленые (из шавеля) щи.
А летом - окрошка, Осенью = фаршированные помидоры и баклажаны (и вобще все, что угодно - осень же!).
Зачем путать сезоны? 29.05.2010 20:20:20, ЕЕ
На даче:))на плиту - ставлю ПУСТУЮ,БЕЗ ВОДЫ! литровую банку в большую кастрюлю с водой(водяная баня).Постепенно заполняю банку резаным щавелем,сырым.Под воздействием бани:)) он оседает ,добавляе еще.Таким образом,заполняется литровая банка(оптимальный размер,я считаю).Потом ее немного пастеризую(прям в этой же водяной бане,закручиваю крышкой.Все.Стоит зиму в холодильнике.
27.05.2010 18:20:02, Karolina
В кастрюле зимой очень аппетитно выглядит.. ) 27.05.2010 13:54:43, Бандерилья
как и Вы,но только не бросаю в кипяток,а добавляю в порезанный щавель воду (на кончике соловой ложки)и кипячу 2-3 минуты.
27.05.2010 13:39:07, wild_olga
Читайте также
Идеальный хумус – как в ближневосточном кафе
Как приготовить идеальный хумус дома – чтобы он получился кремовым, нежным и без зернистости? Делимся базовым рецептом, секретами ресторанной текстуры и большой подборкой необычных вкусов – от свекольного и тыквенного до трюфельного и десертного.
Перерастет или нет: 5 популярных мифов о лор-заболеваниях у детей
Ребенок болеет каждый месяц – это норма или слабый иммунитет? Аденоиды удалять или рассосутся? Стоит ли бояться лор-операций? Разбираем 5 популярных заблуждений, которые мешают родителям сохранять спокойствие и принимать правильные решения в лечении лор-заболеваний.
