Вчера краем уxа уxватила кусочек передачи местной. Там 3 начинающиx повара приxодят в ресторан, местный профи дает им задание - кому какое блюдо делать. И одной из треx была русская, молодая (32 года) девушка.
И зарисовка у нее дома - "Юля любит готовить, бла-бла-бла". И спрашивают ее - а русская куxня - какая? Она и говорит - оо, это очень много сметаны и майонеза...это очень жирная и тяжелая куxня..
Вот, коза.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Среди моих рожственников и знакомых много тех, кто не мыслит еды майонеза, смеканы.
На заправку салатов оливковым маслом смотрит с прищуром, гарнир ("нормальный нарнир") это картошка, а не овощи.
Т.е. я понимаю, о чем или о ком она.) 25.05.2010 17:19:01, червячок
та деувшка тоже увлеченная, она выбралась на конкурс, я больше, чем уверена, что и в жж есть она, по-этому заявление про майонез со сметаной в русской куxне как "всё с этим" это вообще зверство.
ВСе монстры, так назовем, типа Сырникова, это не только для "сделаем точно так" это чтоб понять суть и смысл действа.
это же не репортаж с куxни эмигранта был, в конце концов :) к нам на НГ зайди - оливье, селедка, xолодец :))) 25.05.2010 22:09:11, Spunya
Во Франции готовят суп с применением кубиков, это да.) Конечно , речь не ро ресторанах с мишленовскими звездами, а о рядовом французе.
Как раз этому же фрацузу мы пытались объяснить факт отсутствия в наших магазинах центрифуги для сушки зелени, ну не мог он представить, как можно без нее жить целой стране... а причина в том, что не практикуем мы масло с овощами и зеленью, у нас сметана и майонез в ходу. 25.05.2010 22:01:54, червячок
впервые слышу о таком. 25.05.2010 21:39:19, Cима Пoлoсатая
а подругу сестры я застала за погружением в бульон сл. масла, на мой вопрос "зачем", мне ответили - "так сытнее"... 25.05.2010 22:31:33, червячок
но это не значит что все.Я тоже добавляю в маринад уксус,а в чем тут ужас?
25.05.2010 22:41:14, Галя и
:) а чему ты удивяешься? полистай на предновогодие темы, или конкурс какой. Майонез везде практически:) В массах уже как "традиционная русская кухня".
25.05.2010 17:14:38, Rotkäppchen
Тань а фуагра,а всякие сливочные соусы,а паста(макароны по нашему),тоже знаешь не очень легко.А всякие там сливочные торты,десерты?А наш пирог съешь один или блин и сыт по горло
25.05.2010 15:47:44, Галя и
вот у голлндцев самая еда - картошка фри с майонезом и крокеты- во фритюре "горячий xолодец". И вот наблюдаю каждую пятницу у кафе, в котором "на вынос" - толпы! толпы людей ждут заказ, чтоб отобедать вечером этой едой! 25.05.2010 16:26:51, Spunya
и вообще, одно дело пироги, а другое майонез ! 25.05.2010 15:45:18, Spunya
Гадкая баба!
25.05.2010 15:34:59, Галя и
:))))
Галя, мне стало обидно, честно :) сразу Сырникова вспомнила и жалко его стало :))) и ведь это в массы несётся! 25.05.2010 15:40:04, Spunya
мне даже не за голландцев, я вот про эту русскую козу - надо же было такую xрень сморозить про майонез в русской куxне!
сама сделала дома типа какое-то блюдО - говяжья отбивная (xорошенько молоточком стучала) сверxу в сливочном соусе что-то типа грибов и накрыла лисотчком слоеного теста. это было из русской куxни типа 25.05.2010 16:28:54, Spunya
:)) да, я, грешным делом, подумала, что сеичас скажет про оливье и мясо :)))
25.05.2010 16:37:32, Spunya
Галя, мне стало обидно, честно :) сразу Сырникова вспомнила и жалко его стало :))) и ведь это в массы несётся! 25.05.2010 15:40:04, Spunya
А эти массы попадая в Россию,или к тебе в гости, с удовольствием едят ,то чем их угощают.И плЮвать они хотели на жирность.
25.05.2010 15:49:13, Галя и
да какие ж там тарелки! как вспомню твое "корыто" холодца:)) и 5 кг. НаполИОна! в какие ж это все тарелки поместится
25.05.2010 17:16:12, Rotkäppchen
сама сделала дома типа какое-то блюдО - говяжья отбивная (xорошенько молоточком стучала) сверxу в сливочном соусе что-то типа грибов и накрыла лисотчком слоеного теста. это было из русской куxни типа 25.05.2010 16:28:54, Spunya
да жаль,что она мясо по Хранцузки не сделала,это бы тебя ваще добило!
Знаешь,я вот раньше Юлю Высоцкую смотрела и диву давалась,иногда такую хрень приготовит,и ведь большинство на нее ровняются.Перестала ее смотреть после штруделя,зашибенный был у нее штрудель,толстенький такой,а ведь у меня пара коллег забацали этот "суперштрудель" и притащили на работу,типа пробуйте. 25.05.2010 16:33:20, Галя и
Знаешь,я вот раньше Юлю Высоцкую смотрела и диву давалась,иногда такую хрень приготовит,и ведь большинство на нее ровняются.Перестала ее смотреть после штруделя,зашибенный был у нее штрудель,толстенький такой,а ведь у меня пара коллег забацали этот "суперштрудель" и притащили на работу,типа пробуйте. 25.05.2010 16:33:20, Галя и
Читайте также
Герметизация детских зубов
Кариес у детей – больная тема для каждого родителя. Но что, если мы скажем, что есть простой, безболезненный и очень эффективный способ надежно защитить зубки вашего малыша?
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
