Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: ...затрудняюсь выбрать раздел
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Вообще никак не дружу с тестом , в
Вообще никак не дружу с тестом , в смысле не умею его готовить. Куда проще купил готовые полуфабрикаты и выпекай что угодно.Правда в магазинах при покупке почему то всегда беру "слоенное без дрожжевое".Вот собственно и вопрос,чем отличается слоенное тесто дрожжевое от недрожжевого (то что в одно добавлены дрожжи это я знаю) меня интересует как говорится вкусовые и визуальные отличия готовой выпечки.А так же есть ли какие нибудь предпочтения что лучше и из какого теста готовить?
21.05.2010 22:36:34, джина 74
1 комментарий
На мой взгляд без дрожжей оно более хрупкое и воздушное получается. Для коржей или простых слоек больше подходит.
Дрожжевое более плотное и меньше поднимается больше подходит для пирогов и пирожков с начинкой.
Как-то так))
Хотя я для всего беру бездрожжевое... 21.05.2010 22:46:40, k140180
Дрожжевое более плотное и меньше поднимается больше подходит для пирогов и пирожков с начинкой.
Как-то так))
Хотя я для всего беру бездрожжевое... 21.05.2010 22:46:40, k140180
Читайте также
10 нетипичных признаков тревожности у женщин – как понять, что пора к психотерапевту
Тревожность – не всегда про панические атаки. Иногда она маскируется под усталость, забывчивость или перфекционизм. Разбираем 10 неожиданных признаков, которые стоит заметить.
Что такое скрытые родовые травмы и чем они опасны
Скрытые травмы, которые малыш получил во время родов, могут привести к серьезным негативным последствиям в будущем. Разберемся, чем опасны такие повреждения и как помочь ребенку.
