Лежит у меня скумбрия, замороженна тушкой, про которую я вообще думаю, что она ставрида. Хочу использовать её на суши.
И вот собственно вопрос: в чем её можно предварительно слегка(только слегка!) замариновать, чтобы немного запах отбить и вообще, чтобы не совсем уж сырая была.
Спасибо!
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Закуски
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
замариновать...хмм..в терияки? но он уже соленый, тогда макать в васабиево-соевую смесь неинтересно:) сок лайма с маслом? 27.04.2010 21:05:22, Setanta
Не скумбрия она всё же, думаю, и бОшка какая-то не такая, и пахнет сильнее и слишком сухая, я уже одну запекла.
Но слушайте, и правда - лаймовый сок+чуть-чуть екстра вирджин, у меня как раз есть очень хорошее - то, что надо. Вот крутилось в голове, а не сообразила, но знала, что подскажут, спасибо:) 27.04.2010 22:53:19, Елна
Но слушайте, и правда - лаймовый сок+чуть-чуть екстра вирджин, у меня как раз есть очень хорошее - то, что надо. Вот крутилось в голове, а не сообразила, но знала, что подскажут, спасибо:) 27.04.2010 22:53:19, Елна
Читайте также
Подросток и алкоголь: как поговорить и снизить риски в сезон выпускных
Лето – время выпускных, поездок и первых "взрослых" решений. В такие моменты подростки часто сталкиваются с алкоголем, даже если раньше эта тема не была актуальной. Полностью исключить риск сложно, но можно заранее подготовить ребёнка и сохранить доверие. Рассказываем, как говорить без давления, что важно объяснить и когда действительно нужна помощь.
Пионы: виды, уход и когда они цветут после посадки
Пионы – одни из самых эффектных садовых цветов, но ждать их цветения иногда приходится несколько лет. Разбираемся, какие бывают виды, как правильно ухаживать за растением и когда появляются первые бутоны после посадки.
