Лежит у меня скумбрия, замороженна тушкой, про которую я вообще думаю, что она ставрида. Хочу использовать её на суши.
И вот собственно вопрос: в чем её можно предварительно слегка(только слегка!) замариновать, чтобы немного запах отбить и вообще, чтобы не совсем уж сырая была.
Спасибо!
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Закуски
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
замариновать...хмм..в терияки? но он уже соленый, тогда макать в васабиево-соевую смесь неинтересно:) сок лайма с маслом? 27.04.2010 21:05:22, Setanta
Не скумбрия она всё же, думаю, и бОшка какая-то не такая, и пахнет сильнее и слишком сухая, я уже одну запекла.
Но слушайте, и правда - лаймовый сок+чуть-чуть екстра вирджин, у меня как раз есть очень хорошее - то, что надо. Вот крутилось в голове, а не сообразила, но знала, что подскажут, спасибо:) 27.04.2010 22:53:19, Елна
Но слушайте, и правда - лаймовый сок+чуть-чуть екстра вирджин, у меня как раз есть очень хорошее - то, что надо. Вот крутилось в голове, а не сообразила, но знала, что подскажут, спасибо:) 27.04.2010 22:53:19, Елна
Читайте также
Родители отказываются лечиться: что за этим стоит и как говорить, чтобы услышали
"Я нормально себя чувствую", "Само пройдёт", "В моём возрасте уже поздно лечиться" – эти фразы слышат тысячи взрослых детей. Почему пожилые родители отказываются идти к врачу, чего они на самом деле боятся и как говорить о здоровье так, чтобы не поссориться? Разбираемся, когда стоит настаивать, а когда важно принять чужое решение.
10 вещей, которые стоит сделать для себя до конца лета
Кажется, лето только началось, но его последние недели уже на горизонте. Если вы всё время заботились о других и откладывали себя "на потом", сейчас самый подходящий момент это исправить. Рассказываем, какие маленькие удовольствия стоит успеть подарить себе до конца сезона.
