Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
SOS что делать? выкинуть?
все перепутала, хотела поставить опару, но (сдуру) положила туда все яйца и весь сахар, тесто получилось густое. теперь стоит уже час и с места не сдвигается. Дрожжи подошли хорошо. Я их развела в молочке с сахарком. Что теперь? Выкидывать или ждать дальше?
03.04.2010 12:36:33, нат2
8 комментариев
Поставить в таз с теплой водой)
Безопарное тесто поднимается дольше 03.04.2010 12:44:33, GalaNTka
я включила духовку и поставила сверху на плиту, вроде бы тепло. Но стоит твердо. Может еще дрожжей засунуть? сделать опару еще одну, а потом смешать?
03.04.2010 12:58:23, нат2
лучше действителоьно поставьте в таз с горячей водой, накройте хлопковым полотенцем и дайте ему постоять часок- двинется. Такое может быть если тесто очень густо замешано. Поднимется - некуда ему больше деваться:))
А главное СПОКОЙСТВИЕ. без паники. 03.04.2010 13:22:30, Astra Nova
Безопарное тесто поднимается дольше 03.04.2010 12:44:33, GalaNTka
А главное СПОКОЙСТВИЕ. без паники. 03.04.2010 13:22:30, Astra Nova
Читайте также
Босоногая обувь: что с ней не так и кому она реально подойдёт
Широкий мыс и тонкая подошва: чем хороша босоногая обувь, кому она противопоказана и как перейти на неё без боли.
Ноги летом: уход за кожей стоп, домашний педикюр и как не допустить трещин
Шлёпанцы, босоножки и горячий асфальт – летом стопы работают в жёстком режиме. Рассказываем, как держать ноги в порядке дома и между салонными педикюрами.
