Главная > Конференции > Кулинария и еда
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: -- посиделки
В блог Подписаться на Дзен!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Правила участия в конференциях
BelKa спасибо!

Спасибо за рецепт, суфле получилось высшей пробы! Я еще сверху желе сделала с ананасами, персиками и киви - отпад!
05.02.2002 19:21:20, Маруська
50 комментариев
От кого:
Вы не авторизованы. Авторизоваться
Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.
E-mail:
получать ответы на E-mail
показывать ссылки на изображения в виде картинок
Пожалуйста:)) Из сливок делали?:))
Кстати,это суфле очень подходит для безуглеводной диеты:)) Если сахара не бухать много:)06.02.2002 10:33:45, BelKa 
А когда был его рецепт? Давно?
06.02.2002 20:25:06, Ленка 

Ниже посмотри:) День-два назад. Такой вопрос и был - как сделать суфле.
07.02.2002 10:47:26, BelKa 

Да, делала из сливок, и еще внутрь засунуса ананасы кусочками. Получилось на самом деле о-о-о-очень вкусно!06.02.2002 12:30:38, Маруська 
А я пользуюсь твоей идеей с желе на замороженных ягодах. Моментальный малоуглеводный десерт. На пакетик желе вместо 100 г сахара кладу одну ложку фруктозы, в маленькие формочки для кексов раскладываю замороженную вишню или сливу и заливаю. Получается 10-12 формочек, в зависимости от ягод.
Тоже спасибо! :))06.02.2002 10:51:37, Ярослава М. 
Мне очень приятно:))Кушайте на здоровье:) 
 А я по твоей наводке купила чеснок в тюбике:)) Боже,какая я была дура,что раньше покупала в луковицах:)) Это ведь ты таким пользуешься?Я не перепутала чего?:))Покупая,думала о тебе:)
06.02.2002 10:56:25, BelKa 

Да, это я писала про чеснок в тюбиках :)) Спасибо за мысли обо мне :))06.02.2002 13:01:48, Ярослава М. 
Мож,еще чего такого знаешь? А то я ,признаюсь, уже потерялась в новинках мировой пищевой промышленности:))
06.02.2002 13:41:31, BelKa 

Ну я же не знаю, чего именно ты  не знаешь :)) Например, бывает специальный шоколад для выпечки, когда его натираешь, он не мажется, даже если хранить не в холодильнике, не крошится и не отламывается кусками, а ложится ровными пушистыми стружками. Чуть-чуть натрешь, а объем!.. :)) Бывают пакетики со смесью для хрустящей панировки. Бывают специи в стеклянных баночках с вертящейся  крышечкой. Крышечка разбита на три сектора, поворачивая ее, можно закрыть баночку совсем, открыть так, чтобы специи высыпались потоком через край, а можно так, чтобы они сыпались понемножку через мелкие дырочки, как из перечницы. Это я расказываю про то, что мне нравится :))06.02.2002 13:57:24, Ярослава М. 
у меня такое впечатление, что я живу где-то на краю света:((( И чеснока в тюбиках у нас нет, и шоколада для выпечки и мармелада пластового....

Почему к нам на юго-запад ничего "прогрессивного" не привозят?!! Ярослава М. И BelKa все раскупают, да? :)))
06.02.2002 17:40:19, NaDa 

А я Вас поддеержу. Не привозят. Кстати, Белка или Ярослава, вы на встречу придете? А не купите ли для меня пакетик загустителя сливок?
06.02.2002 20:23:01, Ленка 

Нет,не куплю:)) Прийти постараюсь:)). з.ы.Сама принцесса:))
07.02.2002 10:47:45, BelKa 

загустители и у нас есть:)) Вы случайно не по оранжевой ветке живете?
06.02.2002 21:45:01, NaDa 

По оранжевой. И гле у нас загустители? Я не нашла, хотя и спрашивала продавцов.
06.02.2002 21:52:36, Ленка 

на "Профсоюзной". Далеко?
06.02.2002 21:55:30, NaDa 

Нормально, но где именно? В Цезарь не пойду, лень:)) Лучше на Ярославупонадеюсь. Не на эту, так на следующую встречу она придет.
06.02.2002 22:08:08, Ленка 

А кто у нас "Цезарь"? То есть "где":)) Хороший магазин?

Наш маркет зовут "Балко". Это м. Профсоюзная, на Севастопольском пр-те. Если уж очень понадобится - приезжайте:))

Закрепитель во многих магазинах есть - это без проблем.

06.02.2002 22:34:19, NaDa 

А "Балко" стал супермаркетом? С этого когда-то в начале 80-х и начиналась его судьба:)) Был "Диетой". Цикл....
07.02.2002 11:13:36, Ленка 

Не видела ни одного супермаркета,где бы не было загустителя:)
07.02.2002 10:48:28, BelKa 


 


 


 
Приезжай, свожу на экскурсию:)) И вообще ты меня сразу поймешь, почему я супермаркеты не люблю:(((
07.02.2002 11:11:13, Ленка 

Приехать приеду:))С радостью:),но по ТАКИМ супермаркетам на экскурсию не пойду:)
07.02.2002 11:47:15, BelKa 

И это правилно. На фиг тебе запах гнилых яблок обонять:)) А приехать, так мы всегда рады. Столовое серебро, чур, с собой привозить.
07.02.2002 12:02:29, Ленка 

Нету у меня серебра.Лен,ты чего?:))
07.02.2002 13:18:44, BelKa 

Цезарь - это на Нахимовским, за домом обоев.
06.02.2002 22:40:04, Ленка 

и не знала даже...
06.02.2002 22:43:35, NaDa 

:)) Хитрая :)) Точно выверенный психологический расчет :))06.02.2002 22:23:13, Ярослава М. 
К сожалению, не могу твердо пообещать, что приду. Если приду - принесу, без проблем. 06.02.2002 21:44:07, Ярослава М. 
Буду очень благодарна. 
06.02.2002 21:52:55, Ленка 

:)) :)) :)) Ну да, у нас на Северо-Востоке, как в Греции - все есть :)) Знают, куда везти ;))

Зато у вас на Юго-Западе есть заветное место, где продают "булки Сормовские". Они по форме похожи на сайки (если кто помнит), сдобные, с изюмом, посыпаны орешками и обалденно пахнут.

Не знаю, как "прогрессивное" находит BelKa, а я - из излишнего любопытства. Если есть свободное время, то в магазине я себя веду, как придирчивый гость: "А это что такое? А это зачем? А как бы вот эту штучку к делу приспособить? А что это вон там на дальней задней полке? Ух ты! А мне это как раз нужно, а я и не знала :))"06.02.2002 19:23:10, Ярослава М. 
я тоже так:)) Только у нас действительно много чего не продают... вот даже хлебцы купить и то проблема стала:((
Я давно уже ищу ромовую эссенцию, у вас на Северо-Востоке ее нет?
06.02.2002 21:47:49, NaDa 

У нас с хлебцами никаких проблем: огромное разнообразие и отечественных, и финских. Зато закрыли магазин, где бывала гречневая мука :)) Ромовую эссенцию пока не встречала. А в чем она бывает? В бутылочках? В больших? На какую емкость ориентироваться?06.02.2002 22:04:02, Ярослава М. 
Я тут возлюбила Елизаветинские хлебцы, правда. семейство меня не поддерживает.
07.02.2002 11:12:07, Ленка 

Я тоже,классные они:)
07.02.2002 11:47:35, BelKa 

Большой выбор эссенций в Рамсторе на Шереметьевской:)
07.02.2002 10:49:28, BelKa 

Тогда неудивительно, что мы с ней не встретились :)) Не люблю Рамсторы.07.02.2002 11:03:43, Ярослава М. 
В бутылочках. Маленьких, наверное. 
Это я в каком-то журнале вычитала про новинки в магазинах.  Только не сказали в каких магазинах :(( Думала, что в вашей "Греции" может продают:))
06.02.2002 22:41:44, NaDa 

Да есть все,Вы же в Москве. Я вот на чеснок вообще внимания не обращала,пока Ярослава не сказала. Если честно,то без рекомендации:)) я бы не рискнула купить,даже если и увидела сама:))
06.02.2002 18:43:51, BelKa 

У меня слабость к тюбикам :)) С детства мечтаю, чтобы в тюбиках были кетчуп и горчица, чтобы когда они кончаются, не стучать кулаком по донышку. Поэтому все попадающиеся мне тюбики тщательно изучаю на предмет, а не горчица ли это :))06.02.2002 19:23:24, Ярослава М. 
Так ведь есть горчица в тюбиках. И хрен тоже.

Но кетчуп я люблю только Балтимор в маленьких стеклянных бутылках.И когда не вытрясается, его выкидываю:)))
06.02.2002 20:24:14, Ленка 

Я знаю, что есть. Но остановиться уже не могу :)) Привычка - вторая натура. Все жду: вдруг еще что-то интересное в тюбик запихнут :))06.02.2002 21:44:23, Ярослава М. 
Как у космонавтов:) вся еда в тюбиках:))
06.02.2002 21:53:18, NaDa 

Продолжайте:)) Хотя я все это знаю:))
Чесноком в тюбике ты меня все же потрясла!:))

06.02.2002 14:10:33, BelKa 

Я так и думала, что знаешь :))
Я же не каждый день открытия делаю. И не всегда про еду. Вот как-то поговорили мы с тобой о формах для тирамицу, так я вскоре после того купила хорошую такую форму для духовки. Прямоугольную, с крышкой, тефлоном покрытую, отечественную, 234 рубля всего. А сколько удовольствия! :)) Можно в ней мясо запекать, можно курицу с чем угодно, можно картошку, можно бисквитную массу заливать, можно то самое тирамицу, можно желе, можно холодец. Не нарадуюсь. И как я без нее жила? :)) Думаю вторую купить такую :))06.02.2002 17:03:24, Ярослава М. 
И действительно как ты без такой формы жила, я уже третьей пользуюсь, предыдущие уже пришли в негодность.
06.02.2002 20:46:38, Йоко 

Я по старинке все сковородками пользовалась. Формы мне в продаже попадались без крышек, а это все равно, что менять шило на мыло, или уж очень дорогие.06.02.2002 21:44:17, Ярослава М. 
А борта съемные? У формы:)
06.02.2002 18:44:18, BelKa 

Нет, бортики несъемные. Она как глубокий лоток.06.02.2002 19:24:05, Ярослава М. 
А где, пардон, такую форму купили? Очень бы мне такая пригодилась :))06.02.2002 17:18:20, Anitobus  
Продаются в любом хозяйственном магазине или на любом рынке, есть разных форм и размеров, есть наборы по несколько штук.
06.02.2002 20:48:23, Йоко 

Да почти на краю географии :)) В самом конце Ярославского шоссе (а точнее, дом 115) есть универсам "Гулливер". Его, многострадальный, переделывали много раз, и пару месяцев назад там появилась посуда тефлоновым покрытием.06.02.2002 19:23:18, Ярослава М. 
Вернуться в конференцию
BelKa спасибо!

Загруженные изображения
