Этот рецепт мной еще не опробыван, только собиралюсь сделать мужу к 14 февраля
ЛИМОННОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ
Требуется: 500г песочного теста
Для обмазывания: 3 ст.л.сливочного масла ( маргарина)
Для начинки: 3 лимона,3/4 ст.воды, 1/2 ст.сахарного песка
Лимоны тщательно вымойте теплой водой, очистите от кожуры, семечек и пропустите через мясорубку. ПРиготовьте сахарный сироп:сахарный песок залейте водой и варите на медленном огне до образования белой пенки. Теперь соедините лимонную массу с сахарным сиропом и поставьте на медленный огонь не забывая помешивать.
Из песочного теста, раскатанного толщиной 0,3 см вырежьте с помощью формы сердечки.
Печенье выложите на смазанный сливочным маслом (маргарином) противень и выпекайте около 25 минут в хорошо разогретой духовке. Испеченные сердечки остудите и склейте одно с другим лимонным джемом.
Песочные сердечки с лимонной начинкой подавайте к чаю с лимоном или соку из цитрусовых
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Прием гостей
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
