Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Какой "Цезарь" правильный?
Девочки и мальчики, мы тут со знакомым обсуждали "правильноcть" приготовления салатов - оливье с крабами и Цезарь с авокадо! А что вы намешиваете в последний?
05.02.2002 08:37:06, Софико
4 комментария
Классический Цезарь готовится без авокадо.Туда кладется листья зеленого салата,куриные грудки,чесночные гренки,тертый пармезан.И заправляется соусом.
А есть такой салат авокадо с креветками и с соусом "Аврора"(майонез с кетчупом кажись) 05.02.2002 13:10:43, Карбонара
А есть такой салат авокадо с креветками и с соусом "Аврора"(майонез с кетчупом кажись) 05.02.2002 13:10:43, Карбонара
И без куриных грудок. Совсем классический Цезарь готовиться из салата, крутонов, пармезана завитками и особого соуса, а не майонеза. И назван по имени повара, который это придумал, причем повар - американец.
Вот оооочень правильный рецепт.
http://www.epicurious.com/run/recipe/view?id=11636 05.02.2002 15:18:40, Димитрий
Вот оооочень правильный рецепт.
http://www.epicurious.com/run/recipe/view?id=11636 05.02.2002 15:18:40, Димитрий
Точно. В одном ресторане в тот вечер посетителей было очень много, поэтому все продукты закончились. Остались только ингридиенты, из которых повар и сделал салат, принесший повару мировую славу. Дело было или в Калифорнии или в Мексике. Туда американские туристы поразвлечься приезжали. Вроде как повар был итальяней по происхождению.
05.02.2002 18:30:10, Наташа В.
Читайте также
10 нетипичных признаков тревожности у женщин – как понять, что пора к психотерапевту
Тревожность – не всегда про панические атаки. Иногда она маскируется под усталость, забывчивость или перфекционизм. Разбираем 10 неожиданных признаков, которые стоит заметить.
Что такое скрытые родовые травмы и чем они опасны
Скрытые травмы, которые малыш получил во время родов, могут привести к серьезным негативным последствиям в будущем. Разберемся, чем опасны такие повреждения и как помочь ребенку.
