Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Какой "Цезарь" правильный?
Девочки и мальчики, мы тут со знакомым обсуждали "правильноcть" приготовления салатов - оливье с крабами и Цезарь с авокадо! А что вы намешиваете в последний?
05.02.2002 08:37:06, Софико
4 комментария
Классический Цезарь готовится без авокадо.Туда кладется листья зеленого салата,куриные грудки,чесночные гренки,тертый пармезан.И заправляется соусом.
А есть такой салат авокадо с креветками и с соусом "Аврора"(майонез с кетчупом кажись) 05.02.2002 13:10:43, Карбонара
А есть такой салат авокадо с креветками и с соусом "Аврора"(майонез с кетчупом кажись) 05.02.2002 13:10:43, Карбонара
И без куриных грудок. Совсем классический Цезарь готовиться из салата, крутонов, пармезана завитками и особого соуса, а не майонеза. И назван по имени повара, который это придумал, причем повар - американец.
Вот оооочень правильный рецепт.
http://www.epicurious.com/run/recipe/view?id=11636 05.02.2002 15:18:40, Димитрий
Вот оооочень правильный рецепт.
http://www.epicurious.com/run/recipe/view?id=11636 05.02.2002 15:18:40, Димитрий
Точно. В одном ресторане в тот вечер посетителей было очень много, поэтому все продукты закончились. Остались только ингридиенты, из которых повар и сделал салат, принесший повару мировую славу. Дело было или в Калифорнии или в Мексике. Туда американские туристы поразвлечься приезжали. Вроде как повар был итальяней по происхождению.
05.02.2002 18:30:10, Наташа В.
Читайте также
Язык бессилия: почему мы говорим как будто извиняясь – и как вернуть уверенность в речи
"Наверное", "вроде бы", "как вам кажется?.." – если эти слова часто звучат в речи, это может быть не просто привычка, а язык бессилия. Разбираем, почему он формируется, как влияет на отношение окружающих и какие техники помогают говорить уверенно и чётко.
Я не хочу ехать к его родителям: как выстроить границы и сохранить отношения в семье
Не хочется ехать к родственникам мужа, а разговоры об этом заканчиваются ссорами? Разбираемся, почему возникает напряжение, как спокойно выстроить границы и договориться с партнёром, не разрушая отношения.
