Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
нужен рецепт печенек,которые можно вырезать формочками!
Хочу опробовать новые формочки! Подскажите опробованные вкусные рецептики печенек!
27.02.2010 17:37:05, Слюсмумрик
4 комментария
Тесто я брала то, что третьего дня советовал Оливер: смешать 200 гр. муки, 100 гр. слив. масла, 50 гр сахара, 1/4 ст. варенца или кефира, 1/2 ч.л. разрыхлителя. Все ссыпать в чашу миксера (масло либо размягченое, либо порезать его ножом на кусочки) и перемешать соответственно.
Потом раскатать до толщины <1 cм, я раскатываю прямо на противене. И на 200 град на 10 мин в духовку. Потом вынуть, смазать лимонной начинкой, разрезать формочками - и еще в духовку минут на 10.
У меня получаются равноправно сами фигурки из формочек и то, что между ними. 27.02.2010 19:53:30, ЕЕ
Таня, а что значит "мука для сладкого"? Это должно быть напсано на пачке? И "хорошее" масло-это какое? Т.е.,маргарин "Пышка" и типа "Рамы" не пойдёт?
04.03.2010 11:45:00, Ксенина
