Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
котлеты в духовке
Вопрос про экономию времени. Можно ли запечь котлеты в духовке, чтобы была корочка? И есть ли тут какие секреты?
26.02.2010 11:19:14, pozemka
11 комментариев
если мороженные - то ставлю и включаю духовку. 10 минут как духовка до 250 нагреется.
делаю так быстрый ужин - овощи гриль и котлеты - быстро, вкусно и удобно 26.02.2010 23:33:05, tЮлька
у меня получается золотистая корочка, но все, думаю, зависит от режима духовки. воды не подливаю, кладу котлетки плотно друг к дружке, они как бы в собственном соку получаются, практически диетическое блюдо :) - нежирные, нежаренные, сочные.
26.02.2010 13:35:36, shелковица
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
