Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Как вы щи готовите?

Из свежей капусты или квашенной? Картошку кусочками режете или на половинки(у меня мама почему то так всегда варила).
И еще - куда остаток капусты после щей девать? Велки то большие. Тушеная не очень идет у нас:(

18.02.2010 12:24:14, Шоколадная

10 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Щи варю из квашенной. Из свежей варю овощной суп, куда и перец и картофель кубиками. Остаток капусты ( а в суп её немного идёт) съедают "как есть", отрезая кусочки. Если успею что-то поймать, то режу салатик - капуста, перетёртая со смесью соль-сахар, ломтиками помидорку свежую и заправляю подсолнечным маслом. 19.02.2010 19:12:42, Нуга

готовлю или из свежей или из квашеной (ну совсем же разные блюда. это все равно как если бы вы спросили "вы борщ варите или суп гороховый?").
картошку в щи не кладу.
остаток капусты убираю в холодильник. 19.02.2010 11:45:23, zaraza

А разве капуста не хранится? (вновь что-то новенькое открыла доля себя). О, как! Столько лет отрезала от вилка сколько мне нужно было и клала остаток в холодильник, а тут... 19.02.2010 11:04:28, Лютики-цветочки

Капусту чаще всего в пополаме делаю, картошку толстыми ломтиками. Тушеная у нас улетает в момент. 19.02.2010 09:08:54, LЁshik

я в щи картошку не добавляю 18.02.2010 15:16:46, Галя и

из капусты из разной - по настроению. картошку соломкой, ибо не люблю крупные куски.
Остатки капусты можно пустить на салатик или на начинку для пирогов 18.02.2010 13:09:58, MASHULYA

Куски не крупные получались, наоборот, как пюре. А салатик их капусты какой посоветуете? 18.02.2010 14:05:01, Шоколадная

если картошка сильно разваривается, то ее надо попозже закладывать в суп.
Салатов масса - просто капуста+морковь+соль-перец+раст.масло. или капуста+помидоры+сладкий перец+зелень+раст.масло. или капусту немного обдать кипятком + вареное яйцо+майонез. 19.02.2010 11:45:02, MASHULYA

Ши не готовлю. А салатик из капусты - очень просто. Нашинковать капусту, зел.горошек, укроп, докторскои колбаски. Заправить мао. Соль, перец. Мои обожают етот вариант. Для разнообразия можно добавить все, что есть в холодильнике. 18.02.2010 17:04:55, Tanja.Can

про капусту

[ссылка]

19.02.2010 02:20:50, Ирис

Вернуться в конференцию

Как вы щи готовите?

Загруженные изображения