Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Бульон

Решила заморозить бульон. В какой таре вы морозите? В пластиковых бутылках?? А размораживать как? (заморозила в 2х пластиковых бутылках)))

17.02.2010 13:09:43, Веснушка и В.

8 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Я просто в пакетах морожу - наливаю в один, завязываю, кладу еще в один, завязываю. Размораживаю просто при комнатной температуре - кладу в большую тару пакеты на всякий пожарный. Варю из такого бульона супы - абсолютно нормальные супы получаются. 17.02.2010 16:38:00, Бурундук, Он (5) и Она (2)

берете пластиковый контейнер, кладете внтурь пакет, в пакет наливаете бульон, вместе с контейнером в морозилку. когда замерзнет, вытаскивете бульон в пакете в форме контейнера. морозите следующий также.
я прям на плите размораживаю, непосредственно на огне.
это ж не мясо, что из него сок вытечет? не вижу смысла размораживать жидкость в холодильнике.
если небольшое количество, то в пластиковых стаканчиках морожу, закрывая их фольгой. 17.02.2010 15:43:43, zaraza

Морожу в чем придется, если бутылок нет, просто в контейнерах. Потом или супчик быстрый, или пельмешки в нем сварить - это если муж один и оголодает 17.02.2010 14:59:04, Yulchik271

Ну да, а то один суп неделю есть ужасно!)) 17.02.2010 15:05:48, Веснушка и В.

Морожу в пластиковых стаканчиках - наливаю в стаканчик, стаканчик завязываю в пакет - и на дверцу морозилки. В бутылках, конечно, удобнее, только у меня больше стакана обычно не бывает. Размораживать, конечно, лучше в низу холодильника, но и просто на воздухе тоже терпимо - у меня он только котлеты подтушить и в ризотто. А Вы куда использовать планируете? 17.02.2010 14:37:13, Pooh-the-Fox

Ну я думала суп еще сварить. Думаете не тот вкус будет? 17.02.2010 14:42:43, Веснушка и В.

Если честно, думаю, что все в порядке будет. Удачи! 17.02.2010 14:46:15, Pooh-the-Fox

Попробую что получится) 17.02.2010 15:06:03, Веснушка и В.

Вернуться в конференцию

Бульон

Загруженные изображения