Cобираюсь сделать ко дню рождения мужа торт "Пьяная вищня". К сожалению раньше я никогда еще не пекла бисквитные торты и у меня есть небольшой страх, связанный с приготовлением бисквита. Рецепты, которые я прочитала, расчитаны на очень большой торт, а мне хотелось бы приготовить маленький. У меня есть две формы 24 и 28 см в диаметре, со съемными бортами, высота бортика 6см.Подскажите какое количество яиц надо брать для той или другой формы.
И еще вопрос о креме.Какой он все таки должен быть сгущеное молоко + масло или какой то другой? Если возможно подскажите пожалуйста подробный рецепт приготовления крема
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Поищите по поиску, я давала рецепт, крем там шоколадный, в результате торт получается равномерно шоколадного цвета. Как вариант просто взбить масло с сахаром (200 г+полстакана) и добавить растопленный шоколад, желательно горький (150 грамм). А про форму- на 24 см как раз на пять яиц, бисквит после промазывания кремом высоту не меняет
01.02.2002 18:42:04, GalaNTka
Крем именно для пьяной вишни не знаю, из моих последних экспериментов очень вкусно получился бисквит с таким кремом: банка вареной сгущенки, пачка масла и молотые на кофемолке (практически в пыль) подсушенные грецкие орехи 01.02.2002 12:54:38, ТаВи
Читайте также
Как понять, что у ребенка психологические трудности, если он ничего не рассказывает?
Как помочь ребенку, чтобы не оттолкнуть?
