Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Я-мать-ехидна?(как кормлю семейку)
Редактирую,тк вчера похоже не хватило мозга правильно сформулировать.Если есть устоявшееся меню и это всех устраивает(про фрукты и молоко не писала,тк это купил-подал и по идее про полезность понятно каждой маме),а новые сложные блюда повторно никто не просит(хотя получается как в описании рецепта,те не гадость).Стоит ли мучиться угрызениями совести,что меню однообразно?
07.02.2010 19:45:40, Len.ta
55 комментариев
Мучится не стоит, но иногда устраивать праздник вкуса тоже не помешает:)
08.02.2010 18:28:28, Нуга
Ну например, начните со вкусного и из знакомых продуктов - фруктовые десерты на субботний ужин.
08.02.2010 20:07:53, Нуга
либо вареное мясо, либо котлету отдельно на тарелке.
еще я не верю в полезность сухого корма по утрам. каши дети едят?
а суп у вас всегда один и тот же? т.е. ни фасолевого, ни грибного, ни овощного (это я про вегетарианские супы) ничего такого не готовите?
а ужинаете вы чем? овощи дети получают? рыбу хоть иногда? детям-то какие проблемы мясо на ужин готовить? курочку там какую-нибудь... 08.02.2010 12:18:00, ОООльга
а я в детстве любила так, а еще котлету и пюре картофельное растолочь и смешать. :-)))
10.02.2010 10:55:00, Музейная редкость
Согласна,что по свински(практикую редко).Каши едят разные крупы,разные фрукты.Супы тоже разные,но все это достаточно быстро и просто.
Если же готовится более трудоемкое блюдо,типа мама расстаралась-оно не вызывает восторга,как обычные блинчики утром в воскресенье.Ну вот и думаю,может,бросить эксперименты пусть уж все по накатанной,раз это нужно только мне. 08.02.2010 12:35:50, Len.ta
Если же готовится более трудоемкое блюдо,типа мама расстаралась-оно не вызывает восторга,как обычные блинчики утром в воскресенье.Ну вот и думаю,может,бросить эксперименты пусть уж все по накатанной,раз это нужно только мне. 08.02.2010 12:35:50, Len.ta
мы тоже сложные блюда практикуем редко и в основном для себя (утку например, дети не едят) 08.02.2010 12:37:00, ОООльга
Ну я про конкретный день написала,опустив про фрукты и молоко(это само собой и энергозатрат не требует).В общем кроме как про котлету так и не поняла,чем все это было так уж плохо...
08.02.2010 13:17:12, Len.ta
а на все перечисленные вопросы вы не отвечаете :) 08.02.2010 16:11:00, ОООльга
наверное,я изначально некорректно задавала свои вопросы.Дала меню одного дня,чтобы узнать-для одного дня это в принципе нормально или таак детей не вырастить.
Сегодня в обед дала суп и отдельно котлету.Младший сказал,что в супе ему значительно вкуснее-ел и приговаривал,как ему здорово.Признаю,я не прививаю культуры еды.Поросята,но довольные и сытые... 08.02.2010 16:49:57, Len.ta
Сегодня в обед дала суп и отдельно котлету.Младший сказал,что в супе ему значительно вкуснее-ел и приговаривал,как ему здорово.Признаю,я не прививаю культуры еды.Поросята,но довольные и сытые... 08.02.2010 16:49:57, Len.ta
Я думаю,что прием пищи - это хороший повод устроить себе лишний праздник,пусть маленький,но каждый день:))
Дополнительный ,так сказать,ко всем имеющимся.
Лично мне ТАК жить было бы просто скучно(но не подумайте,что я типа только едой развлекаюсь:)
Просто жизнь и так довольно конвейерная штука.И разнообразие в еде - одна из возможностей сделать жизнь ярче.
Рутину побороть,так как то:) 08.02.2010 11:13:27, Karolina
Дополнительный ,так сказать,ко всем имеющимся.
Лично мне ТАК жить было бы просто скучно(но не подумайте,что я типа только едой развлекаюсь:)
Просто жизнь и так довольно конвейерная штука.И разнообразие в еде - одна из возможностей сделать жизнь ярче.
Рутину побороть,так как то:) 08.02.2010 11:13:27, Karolina
Нормально, побльше молочных продуктов и фруктов ко всему вышесказанному - и отличное здоровое питание.
08.02.2010 08:37:26, Рыбка Мика
Зря я,конечно,про молоко не написала-просто думала,что это само собой и фрукты тоже-купил,помыл,подал.Спасибо за отзыв,наверное,все-таки вопрос не сформулировала нормально.Счас топ поменяю.
08.02.2010 12:05:56, Len.ta
А что такое "парату варганила"?
08.02.2010 02:52:00, Оладушек с сахаром
:)Парата -это пресный тонкий хлеб с пряностями (хотя с санкрита переводят и как блины). Варганить = делать без настроения, когда понимаешь, что !ух! не получается.
08.02.2010 07:04:58, Нуга
Варганить - делать, изготовлять что-н (ОБЫЧНО плохо, наспех).Но не обязательно плохо и наспех.Не все словари дают только отрицательное значение этого слова.
варганить - несов. перех. разг.-сниж. Делать, приготовлять что-л. наскоро ИЛИ кое-как.
В вашей интерпретации все вообще грустно. 08.02.2010 10:08:01, Len.ta
варганить - несов. перех. разг.-сниж. Делать, приготовлять что-л. наскоро ИЛИ кое-как.
В вашей интерпретации все вообще грустно. 08.02.2010 10:08:01, Len.ta
а что такого? индийцы не кладут манку в паранту (никогда и нигде не видела в Индии, и у друзей-индийцев, чтоб в паранту клали манку, ее там днем с огнем не сышешь). лепешки паранта/парата готовят из муки и воды в оригинале, смазывают маслом, складывают, скалкой раскатывают и т.д. получается как слоеное тесто. потом жарят. иногда добавляют в тесто картошку и пр. овощи.
08.02.2010 10:57:41, LEO
Порадуйте нас тогда любимыми рецептами:)
Давно хочу внедрить в семейное меню что-нибудь новенькое и экзотичное, но вкусы у домочадцев консервативные, поинтернету пока не нашла ничего приемлимого. 08.02.2010 11:29:41, Нуга
Давно хочу внедрить в семейное меню что-нибудь новенькое и экзотичное, но вкусы у домочадцев консервативные, поинтернету пока не нашла ничего приемлимого. 08.02.2010 11:29:41, Нуга
посморите пожалуйста тему Karolina по индийской кухне, там ниже, я давала кое-что
08.02.2010 11:36:12, LEO
Можно, в принципе, пнуть, но, сдается мне, что "...никто это есть не будет..."
07.02.2010 23:14:11, Смеяна
Вам не горизонты осваивать надо, а культуру. У питания тоже есть культура, и ее надо любить и знать. Из-за этого люди континеты новые открывали, если вдуматься.
07.02.2010 21:49:00, Димитрий
Не соглашусь с вами категорически.
Мало ли что "дети едят". Авось не помрут дети, если вы им дадите котлету, например, с подливой, а не в супе!
Надо же прививать нормы!
В частности, уже лет с 3-х дети вполне могут и ножом начинать пользоваться за столом. А вы -котлету в супе!
В суп можно положить фрикадельки, отварное мясо и т.п. 09.02.2010 11:48:57, ЕЕ
Возможно,просто понятие о культуре у всех разное.Я готова подвинуться в плане эстетики,чтобы дети получили на обед по домашней котлете.
Естесс-но,это не каждый день,и компот в борщ я выливать не буду:)
То,что мы едим,уже устоялось.По утрам-каша на воде с фруктами,медом и разными видами масел.На мой взгляд,это однообразно.Но если заменить кашу,ее обязательно попросят. 08.02.2010 10:35:36, Len.ta
Естесс-но,это не каждый день,и компот в борщ я выливать не буду:)
То,что мы едим,уже устоялось.По утрам-каша на воде с фруктами,медом и разными видами масел.На мой взгляд,это однообразно.Но если заменить кашу,ее обязательно попросят. 08.02.2010 10:35:36, Len.ta
причем тут эстетика? розы что ли и свечки на столе, с красивыми салфетками?
08.02.2010 15:37:22, Димитрий
Ну а что тогда страшного в котлете в супе,если детям нравится именно так.А культура-она у каждого народа своя и вообще это понятие растяжимое.
08.02.2010 16:53:33, Len.ta
Мало ли что "дети едят". Авось не помрут дети, если вы им дадите котлету, например, с подливой, а не в супе!
Надо же прививать нормы!
В частности, уже лет с 3-х дети вполне могут и ножом начинать пользоваться за столом. А вы -котлету в супе!
В суп можно положить фрикадельки, отварное мясо и т.п. 09.02.2010 11:48:57, ЕЕ
"какая разница, в животе все равно все перемешается", говорит мой свекр и накалдывает себе рыбный суп из головы семги с макаронами... но ведь есть какие-то нормы в любой культуре. а почему нельзя фрикадельки сделать и потом им в суп положить?
08.02.2010 17:54:47, LEO
Можно скатать в магаз и купить мяса для фрикаделек.А котлеты заморозить,тк их вряд ли кто-то будет есть на второе.Чем всех так задели эти котлеты в борще как компромис в плане дать все в свежем виде в день приготовления,раз уж так сложилось.
08.02.2010 18:44:20, Len.ta
я немного не поняла, что вы xотите. на мой взгляд меню не очень, мягко говоря. Но сразу скажу, что у нас нет комплексныx обедов. Или суп, или второе с мясом плюс салат или минус салат :)
Но с мужем, не едящим мясо мне сталкиваться не приxодилось. Тут надо знать нюансы 07.02.2010 21:47:56, Spunya
Ну не знаю,поняла уже,что котлета в супе это жесть,но по-моему на раз покатит.А так-утром каша с маслом,медом и фруктами,детям для разнообразия звездочки с молоком(должны ж они видеть что-то кроме каши)+иогурты.В обед -полноценное первое блюдо ,потом блинчики.На вечер можно было бы рыбу запечь,но решили погулять все вместе.Надеюсь,Вы успели показать своим,как плохо питаются некоторые,а то я отредактировала недавно:)
08.02.2010 13:13:13, Len.ta
Вопрос был не где взять рецепты,а есть ли необходимость осваивать новое,если есть устоявшееся меню и новое не сильно приживается.
08.02.2010 10:17:36, Len.ta
а нужно ли это Вам в первую очередь? а то что не приживается, так это ж дело привычки и устоев. мои дети все едят, т.к. я их приучила. и сельдерей и мидии, фасоль, брокколи и много другой "гадости" как для меня например, ряженка, они кушают. так ведь проще, когда дети всеядные. а для детей полезно разнообразие в еде. нужны и фрукты и овощи и молочка обязательно.
08.02.2010 11:14:09, LEO
а как это в борщ по котлете? Когда дети были маленькие всегда готовила всем по разному,ну у меня нет проблем,все мясоеды.
07.02.2010 20:02:47, Галя и
и едят? прям вот так покоцанную в борщ котлету??? сорри, не хочу обидеть, но так корм задают поросяткам...уж тогда детям мясо чтоли отдельно вареное положить лучше
08.02.2010 12:00:23, Polaris
Порезала каждому по котлете в борщ.Так это-первое и нужно съесть.А если это сделать на второе с макарошками-это воторое и мы уже обелись первым.
07.02.2010 21:15:13, Len.ta
Едят.Конечно,это не правило-котлета в борще,скорее исключение.Но если мяса нет,а есть свежая котлета(теща привезла),я со спокойной душой положу ее в борщ.Потому что лучше так,чем мне потом скажут,что на котлету нет места,потому что объелись борщом.Те муж получает полноценный вегетарианский борщ-с помидором,красной фасолью и пр.),а дети не остаются без мясного блюда.
Сорри,если это задело чувство прекрасного. 08.02.2010 13:07:37, Len.ta
Сорри,если это задело чувство прекрасного. 08.02.2010 13:07:37, Len.ta
[пусто]
08.02.2010 16:19:06
[пусто]
08.02.2010 18:12:20
Может,ваш муж зовет тещу тещей.Мой зовет ее исключительно мамой.А я зову его маму мамой и никогда свекровью.Спасибо за ЦУ,конечно,думаю,если я иногда по приколу назову свою маму тещей,мир не разрушится.
08.02.2010 18:38:48, Len.ta
Читайте также
Как понять, что у ребенка психологические трудности, если он ничего не рассказывает?
Как помочь ребенку, чтобы не оттолкнуть?
Простые способы позаботиться о своем теле. Памятка нежности к себе
Как заботиться о своем теле?
