Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

а ещё у меня пополнение кухонных девайсов:)

муж подарил мне кофемашину, а гости - фондюшницу:)
кофием наслаждаюсь уже 3-й день, а вот фондю пока не решаюсь. У кого есть этот прибамбас, делитесь опытом:))

31.01.2010 13:07:09, Cима Пoлoсатая

12 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Для фондю наверное лучше набор сырный, но я готовлю, используя обычный сваля. Сначала в емкость - вино белое, потом туда же сыр, когда расплавится, снять с огня, и водрузить на фитиль в собственно фондюшницу (или как там подставка называется).

Опускать в расплавленый сыр можно подсушеный багет, картофель, свареный в мундире, и ветчину или копченое мясо. Этот набор нам давали в кафешке у Сорбоны. 01.02.2010 14:04:37, ЕЕ

нам на нГ подарили фондюшницу, тефалевскую, она с покрытием и электрическая. делали сырное. покупали сыр для фондю, он уже в вином, туда багет подсоxший макали, виноград и креветки.
еще как-нибудь шоколадное сделаю, с фруктами и ягодами.
кофемашина класс! я тоже без утреннего кофе никуда :) у нас сенсео, но я думаю вернуться к такой, как по ссылке.мне одна итальянка все обещает подарить :)) мне больше нравится.
в общем, поздравляю с такими подарками :) очень полезные и xорошие :)

[ссылка]

31.01.2010 20:28:05, Spunya

Как я люблю фондю, ем, правда, из обычной кастрюльки. Мечта жизни - приобресть такую штучку, но кусается по цене. Да и худеть я тут собираюсь...
А кофемашина - без комментов, один запах чего стоит.

[ссылка]

31.01.2010 20:08:00, Antre, жутко завидуя

большое спасибо за ссылку:) 01.02.2010 00:53:33, Cима Пoлoсатая

:-) У свекрови есть и у золовки есть - каждый Новый Год эти фондюшницы встречаются на одном столе ;-) Оччень душевные новогодние посиделки с "бульонно-мясо-овощным"

фондю получаются!

Но тут вопрос - для чего предназначена твоя фондюшница и скока у нее ёмкость. 31.01.2010 13:11:29, Tomsik

в смысле - для чего? для фондю...:) или оно разное бывает? ёмкость посмотрю 31.01.2010 13:18:10, Cима Пoлoсатая

"Но тут вопрос - для чего предназначена твоя фондюшница и скока у нее ёмкость."

Она из какого материала? Керамическая? Чугунная? Стальная? Для сырного фондю нужна или керамика или металл с антипригарным покрытием. Для мясного металлическая тоже пойдет. Для шоколадного лучше керамика 31.01.2010 17:16:22, SамарочкА

металл 31.01.2010 17:17:37, Cима Пoлoсатая

:-) Шоколадное (кусочки фруктов или там целые ягоды обмакивают в расплавленный шоколад), сырное (кусочки xлеба и овощи - в расплавленный сыр), бульонное (в кипящем бульоне варятся кусочки мяса и овощи - вот его-то мы и делаем на Новый год), "фритюрное"( те же кусочки мяса и овощи жарятся в кипящем жире - нафиxx-нафиxxx...) 31.01.2010 14:57:03, Tomsik

я сырное хочу:)) 31.01.2010 16:31:30, Cима Пoлoсатая

я пробовала делать смесь самостоятельно - грюйр, вино...но в итоге для нас проще оказалось покупать готовые смеси для фондю - одной упаковки хватает на посиделки на 3-4 человека 31.01.2010 18:25:00, Ria

Тогда это не ко мне - еще никогда сырное не делали ;-) 31.01.2010 16:52:08, Tomsik

Вернуться в конференцию

а ещё у меня пополнение кухонных девайсов:)

Загруженные изображения