крабовые биточки. рецепт не мой, Даша, моя старшая вчера приготовила.

прихожу с работы, а нас тле блюдо, закрытое другим блюдом сверху. открываю, а там - мммм. Дашка где-то в интернете почерпнула. пропорций точных нет. но вот что она мне сказала: большую пачку крабовых палок положить в морозильник. потереть 150-200 гр. сыра (вчера был российский), зуб чеснока. потом потереть на мелкой терке замороженые краб. палки. влить 2 некрупных яйца, добавить муки, чтобы консистенция получилась как для лепки сырников. сформировать биточки (вчерашние были аккурат по форме как сырники) и выпекать на разогретом раст. масле. НЕ солить (сыр и палки и так соленые). можно подать (как вчера мне было подано) с горкой нарезанного зел. лука, чуть спрыснутого соком лимона.

очень вкусно, невозможно было оторваться. хотя я оторвалась после 3 штук. надо было еще оставить мужу и младшей дочери. еще и пес половинку получил, закатывал глаза от удовольствия:)

а сегодня утром еще один сюрпрайз был - Даша достала из духовки приготовленные вчера же сырные печенья с заливкой из тутового варенья. это что-то. тут даже старшая кошка не устояла, съела неск. кусочков. но рецепта пока не знаю. по вкусу, не очень много сахара и не очень много творога, объедение.

а на прошлой неделе нам были преподнесены фарш. перцы и овощной суп с вареным яйцом. все оч. вкусно. это моя худеющая (точнее уже похудевшая дальше неуда) дочь все готовит. сублимирует свое желание покушать за троих:)