Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Закуски
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Девочки, выручайте!
У мужа завтра ДР. Стол будет совсем-совсем традиционным. Но он попросил МНОГО закусок. Сейчас напекла корзиночек из песочного теста и таких штучек (не знаю, как правильно назвать) из заварного. А вот чем начинить... Тут моя фантазия иссякла. Пожалуйста, накидайте советов, совсем голова фантазировать отказалась!
20.01.2010 22:35:06, marinat
7 комментариев
Девочки, спасибо Вам огромное- половину Ваших "придумок" воплотила. Съели ВСЕ!
22.01.2010 22:36:27, marinat
сыр любой можно плавленный можно копченный колбасный или любой жирный натереть добавить натертого вареного яйца + натертый чеснок по вкусу + майонез неоторвешь
21.01.2010 10:17:35, комсомолка
Вот например такой:
куриное филе отвареное или приготовленное на пару, разрезать на маленькие кубики.
горсть миндаля
лук (в идеале шалот)
майонез
немного свежей кинзы
специи: порошок карри, соль, перец.
А вот в профитроли я бы поместила что-нибудь посУше, например, ветчину, порезанную на тонкие ломтики и свернутые в рулетики.
Или запеченый сладкий перец без кожуры с маслинами и брынзой (и чесноком).
Можно делать из сыра, лучше феты, намазки, которые потом куда угодно можно поместить, хотя бы на крекеры или поджареные тосты из черного хлеба:
Размять (измельчить) фету с чесноком, слив. маслом (если фета типа брынзы -суховата), зеленью (петрушка, укроп). 21.01.2010 04:11:01, ЕЕ
в профитроли(это те из заварного теста) можно как вариант взбить немного сл.масла ,в профитроль сверху игру и красную рыбу.Или купить креветки,отварить перемолоть их в блендере,добавить сливки и их тоже в профитроль а сверху опять же икру,рыбу,или ту же креветку.
Корзиночки можно и брынзу с маслом с орехами зеленью,можно и любой салат,можно грибами,можно мясом и грибами,можно немного на дно корзинок положить небольшой слой хрена со сливками,и немного порезать мяса,такими тонкими кусочками.
даже можно салат из печени трески запихнуть в профитроль 20.01.2010 23:10:43, Галя и
Корзиночки можно и брынзу с маслом с орехами зеленью,можно и любой салат,можно грибами,можно мясом и грибами,можно немного на дно корзинок положить небольшой слой хрена со сливками,и немного порезать мяса,такими тонкими кусочками.
даже можно салат из печени трески запихнуть в профитроль 20.01.2010 23:10:43, Галя и
Читайте также
Редукционная маммопластика: как проводится операция по уменьшению груди
На сколько размеров уменьшать грудь безопасно?
