Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Горячие блюда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Несезонное:про утку.
Кто птицам спец?Решила приготовить с антоновкой на Крещение. Надо как-то мариновать, натирать?Спасибо!
17.01.2010 17:21:05, олеся-к
8 комментариев
Чтобы слмшком жирной не была -надо пропечь достаточное время. 17.01.2010 18:41:20, ЕЕ
рецепт по ссылке: 17.01.2010 17:31:00, ОООльга
отличный рецепт! Я тоже так готовила и тоже по Диминым рекомендациям. вот теперь думаю, возможны ли такие манипуляции с гусем?
18.01.2010 11:10:33, kuzkina_mama
И я когда-то методично все манипуляции, положенные для "утки - по пекински" проделала. Они несколько отличаются от приведенного по ссылке, но не кардинально. И еще более напряжные.
Писала здесь свои впечатления об "итоге".
Короче, ничем не лучше, чем просто хорошо пропеченая в духовке утка... ИМХО, ессно. 18.01.2010 08:20:02, ЕЕ
Читайте также
Чкмерули – курица по-грузински в чесночно-сливочном соусе
Чкмерули – сочная курица в нежном чесночно-сливочном соусе с румяной корочкой. Рассказываем, как приготовить грузинское блюдо дома и делимся лайфхаками поваров, чтобы вкус получился по-настоящему ресторанным.
Коррекция зрения во сне: особенности и показания
Ночные линзы надевают перед сном, а утром снимают – и днём человек видит без очков и контактных линз. Такой способ коррекции называют ортокератологией. Разбираемся, как именно работают ночные линзы, кому они подходят и в каких случаях метод может быть не рекомендован.
