яблоки были и внутри утки и снаружи:) нарезанные на четвертинки, в каждую их которых было воткнуто несколько гвоздичин. На гарнир картофель, запечённый там же, с уткой, подавала с соусом из замороженной клюквы, сахара, с добавлением той же гвоздики - закипятила, проварила, протёрла через сито.
На сладкое - пирожные от Гали и. Галь, прости, я их изменила до неузнаваемости:) - просто с сахарной пудрой показались суховатыми (может где технологию нарушила..) Разрезала, нижний слой пропитала соком черноплодки, прослоила шоколадным кремом, сверху тоже крем, крошка из обрезков торта, сахарная пудра и полюбившийся мне физалис:)
