Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Мда!!!!!!!!!!!!! Похоже НГ в этом году никто встречать не собирается!
Что-то не активно как-то товарищи!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
29.12.2009 12:29:59, Галя и
61 комментарий
Я уже подготовилась:).Испекла для торта "муравейник" крошки из теста,налепила розочек из маршмелоу с шоколадом(для украшения).Замесила тесто на бешбармак.
30.12.2009 10:52:22, Karolina
Завтра - холодец, торт. Послезавтра - салаты (греческий и мимоза - мужу без неё никак нельзя:-)), закуски (икра, нарезки, сыр) и горячее (пока не определилась - либо типа пирога из курогруди, либо какие-нибудь рулеты из говядины). Вроде все, отчет полный:-) 29.12.2009 16:55:15, Бурундук, Он (4,8) и Она (1,8)
Я вчера в печенье муки переложила:) В два раза:) Это я взяла две нормы масла, разделила на две миски и сыпанула в каждую по две нормы муки. Нормально так:))) Зато есть надежда, что до НГ печенье достоит, ибо не сказать, что невкусно, но и не как обычно:)
29.12.2009 14:55:29, Иллика
я поняла. что у нас печенье вообще только для украшения ... не едят ! так что лежит, надо украсить :-)
29.12.2009 19:04:25, Tanita Tararam
Я хочу рульку на новый год приготовить(мужу), себе рыбу(какую еще не решила), дочке роллов закажу в сушечной.
Вопрос про рульку. Может подскажите проверенные рецептики.
Я вот тут нашла (по ссылке), но не знаю как оно...по новогоднему?))) 29.12.2009 13:17:25, Скаковой карась*
только вчера делала по этому рецепту - все очень вкусно, но дейлайте обязательно с капустой. я сделала с запеченной картошкой - неподходяще.
29.12.2009 14:39:40, sheryl
и это xолодная закусь?ой, может сделать. а ее разрезать вдоль? или кость сама выпадет?
29.12.2009 14:36:49, Spunya
ой, слушай, сделаю, наверное...у нас как раз есть лишняя рулька. чего туда запиxнуть..у меня есть розмарин, шалфей, тимьян. это свежие.
и эти застынет в кусочек?а морковка какая-нибудь нужна? 29.12.2009 14:44:01, Spunya
офф - Галя, не могу больше молчать :)) ты почтовый ящик проверяешь, который обычный? там тебе с приветом конвертик улетел, но уж очень давно улетел, что-то никак не долетит...
29.12.2009 14:52:16, Spunya
я думала, что в центр вообще очень быстро долетают, но нет, уж как почти 3 недели ..пешком пошло, что ли..
29.12.2009 15:19:34, Spunya
ну ты подожди расстраиваться, время-то горячее сеичас :) вот пешком и пошла :)у нас к тетушке на Тверскую позже всеx доxодит письмо :) может и к тебе так же
29.12.2009 17:31:49, Spunya
Вопрос про рульку. Может подскажите проверенные рецептики.
Я вот тут нашла (по ссылке), но не знаю как оно...по новогоднему?))) 29.12.2009 13:17:25, Скаковой карась*
а я делаю рульку "Дружбу" варю рульку и потом кость из нее вынимаю,вкладываю в нее вареную говядину,специи всякие,чеснок,зелень,заворачиваю как рулет и под гнет.Но это наверное не Ваш вариант.
29.12.2009 13:20:32, Галя и
Ага!Варить нужно как на холодец,если кость выпадет сама хорошо,я разрезаю вдоль.
29.12.2009 14:38:54, Галя и
и эти застынет в кусочек?а морковка какая-нибудь нужна? 29.12.2009 14:44:01, Spunya
Нет я морковь и лук добавляла при варке,а травы на твое усмотрение.Вот и у меня,у мужа двоюродный брат фермер,рульками завалил.
29.12.2009 14:49:59, Галя и
Юля,ну ты меня расстроила,может адрес не тот,да вроде все правильно!Ольге13 давала,все верно написала,ну вот,я прям вся расстроилась.
29.12.2009 15:22:19, Галя и
а что есть будем- не знаю :-) всякие салаты- не актуально для нас....
главное, ананас купить! без него НГ не НГ :-) 29.12.2009 12:59:51, Tanita Tararam
а я уже брауниз наморозила,сегодня ещё хочу испечь,а кексы рождественские у меня даааааавно готовы.
29.12.2009 13:18:18, Галя и
пирог от Гали И
Ой!это такая классная штука,что-то между брауниз и брюле имхо.я его очень люблю.А главное заморозил и его ты спи спокойно,разморозил и десерт.Думаю что ты с ним знакома.
2ст.муки
2ст.сахара
2яйца
2 ч.л разрыхлителя
6ст л.какао
1стакан молока
ваниль
1ст КИПЯТКА
Смешиваем все ингредиенты,потом влить КИПЯТОК,в форму и в духовку 200гр,на 30-40мин г,проверяем готовность спичкой или зубочисткой
.Ир замораживаю я его не разрезая,прям остужаю и замораживаю.Потом разрезаю в раскладываю по подложкам для пирожных и посыпаю сах.пудрой. 29.12.2009 13:46:45, Tanita Tararam
Я индейку в печи первый раз хочу, на Рождество.
Обычно в печи только жаркое в глиняных горшках и пироги-это уже отработано:) 29.12.2009 14:20:15, олеся-к
Можно белым хлебом,замоченным в молоке,в него чернослив,орехи,или айвой,я ещё правда над индейкой некоторые манипуляции делаю,я массирую ее,перед тем как в духовку отправить.
29.12.2009 14:24:34, Галя и
По всякому,почему проблема с айвой,она везде сейчас есть,даже в Ярославле(посмотрела регу),если не найдете тогда яблоки,или даже курагу можно,но я например не очень люблю ту сладость которую курагу даёт.
29.12.2009 15:02:13, Галя и
я ем майонез (это ананиму ниже). вот давеча намазала черного xлеба кусочег маянезом и поглотила, не отxодя от xолодильника. но на мой неутонченный вкус, осетр с майонезом это как черная икра с майонезом. если бы я ела его денно и нощно, тогда может быть.
а рецептами делитесь :) отчего не :))) 29.12.2009 14:30:04, Spunya
сообщу уже не всеобщую тайну: бОльшая часть конфян салаты с майонезом трескает за милую душу, прикрываясь, что типа сделан саморучно, а не куплен в магазине))) сама такая, новый год без оливье не новый год, но открыто в этом признаваться в конфе некомильфо))))
29.12.2009 13:13:23, сектер полишинеля
Моему свекру с мужем понравилось.
Это был наш первый осетр:)(С ностальгией)
А дальше были в тузлуке, в рукаве, самозакопченые и т.д. 29.12.2009 13:35:02, олеся-к
я думаю, что осетр хорош и без майонеза... против майонеза я ничего не имею, просто действительно не надо его везде использовать...
в общем! побольше вам осетров хороших и разных! приходите! спрашивайте! отвечайте! показывайте хорошие фото (это просто обязательно :-))) а то я лично не верю :-) )
а что такое тузлук? 29.12.2009 13:42:49, Tanita Tararam
Тузлук-крепко соленая вода (кипяток в данном случае)
Словечко подцепили в Астрахани (как и осетров:))
Там еще "демьянки"-баклажаны и "уехать с ботвой"-это насовсем:)
А вот фотку загрузить-это прооооооцессссссс для меня:) 29.12.2009 14:18:39, олеся-к
Удачи! 29.12.2009 13:09:53, Tanita Tararam
А проблема была, кстати, не в сути, а в форме "совета". 29.12.2009 13:30:07, олеся-к
я вместо блинов,всегда омлет пихаю в трубочке(потому что мне блины нельзя,а кушать хоца)
тоже планирую,оспиды чего я только не запланировала 29.12.2009 12:58:30, Галя и
тоже планирую,оспиды чего я только не запланировала 29.12.2009 12:58:30, Галя и
мне вот сеичас все-все можно, уже неделю как :) и знаешь, как же xорошо! вот с 4го или с 6го буду приxодить в норму :)
моя семья сеичас счастливая - я ужинаю с ними вместе :)))) 29.12.2009 14:32:57, Spunya
Юля,я стойкий боец,правда нифига мне не помогает.НЕ буду начинять блинами,буду омлетом
29.12.2009 14:40:22, Галя и
Читайте также
Ваше резюме — ключ к желанной вакансии
Хотите получить работу мечты и справедливую оплату за свой труд?
Наша новая статья — ваш всеобъемлющий путеводитель! Мы подробно расскажем, как составить резюме, которое действительно "работает" и открывает двери к желанным вакансиям, превращая ваш опыт в мощный аргумент.
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
