Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
2 Димитрий
Здравствуйте! Прошу Вас с помощи. Ко мне в гости едет свекровь - праздновать свое 70-и летие. Катастрофа, конечно, особенно если учесть, что я больше люблю выпендриваться, чем готовить. Хочу выступить с олениной - сейчас в метро есть вырезка по акции. Как ее лучше приготовить: по типу соте или как ростбиф или еще как-то? И в чем бы Вы ее замариновали? На гарнир что посоветуете? очень надеюсь на Ваш ответ: у меня, по большому счету, семейное счастье на кону! Большое спасибо заранее.
16.12.2009 11:18:59, Pooh-the-Fox
10 комментариев
как говяжью вырезку, обжарить до нужной готовности - лучше всего средней
маринад - ну такой, типичный для дичи - черный перец, оливковое масло, можжевельник, чеснок, свежий розмарин или типа того 16.12.2009 18:01:59, Димитрий
Ага, ключевое слово можжевельник! Спасибо огромное, отчитаюсь по репетиции!
16.12.2009 18:28:03, Pooh-the-Fox
маринад - ну такой, типичный для дичи - черный перец, оливковое масло, можжевельник, чеснок, свежий розмарин или типа того 16.12.2009 18:01:59, Димитрий
я бы для любимой свекрови исполнила исключительно самое проверенное годами и гостями свое фирменное блюдо:-))
или тебе может известны ее предпочтения? тогда что-нибудь из них:-)
16.12.2009 12:20:10, Ольга-13
ОФФ:Оль у тебя нет случайно под рукой телефона Даритты?Я забыла дома сотовый,а она меня по аське спрашивала приду ли я сегодня на хор,а я не успела ответить
16.12.2009 14:01:43, Галя и
Читайте также
Идеальный хумус – как в ближневосточном кафе
Как приготовить идеальный хумус дома – чтобы он получился кремовым, нежным и без зернистости? Делимся базовым рецептом, секретами ресторанной текстуры и большой подборкой необычных вкусов – от свекольного и тыквенного до трюфельного и десертного.
Перерастет или нет: 5 популярных мифов о лор-заболеваниях у детей
Ребенок болеет каждый месяц – это норма или слабый иммунитет? Аденоиды удалять или рассосутся? Стоит ли бояться лор-операций? Разбираем 5 популярных заблуждений, которые мешают родителям сохранять спокойствие и принимать правильные решения в лечении лор-заболеваний.
