Хотелось бы узнать еще какой-нибудь рецепт блюда с пореем. Я знаю только как делать из него суп.
Спасибо.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Пожалуйста!Порей отварить, сложить в форму, смазанную жиром, сверху залить яйцом перемешанным с молоком и сыром.И в духовку.Все это дело запекать до корочки.Можно еще не один порей, а скажем все то же самое с картошечкой.
19.07.2000 13:47:42, Юля К.
Здорово! Нетерпится попробовать. Через недельку вернусь с Украины и обязательно сделаю!
Спасибо.
19.07.2000 20:26:14, Just
Спасибо.
19.07.2000 20:26:14, Just
НАПИШИТЕ КАК. СПАСИБО.
18.07.2000 16:50:47
Я его добавляю в овощное рагу вместо обычного лука. И еще делаю с кабачками-цукини. И то и другое слегка обжариваю, добавляю чуть-чуть муки, сметанки, можно чуть-чуть молока, специи всякие, тушу минут пять. Очень нежный гарнир получается...
18.07.2000 23:09:54, Ел-ка
Что как? Суп из порея готовить?
Очень просто.
На 2 литра супа вам понадобится:
2-3 "початка" лука-порея
125 г сливочного масла (полпачки)
2 бульонных кубика
1 литр молока
В разогретую кастрюлю кладете масло. Когда растает кладете лук, вымытый и порезанный поперек кольцами приблизительно в 1 см шириной. Лук резать весь -- и корень и стебли.
Помешивая жарьте на среднем огне до пожелтения. Затем кладете кубики и заливаете литром кипятка. Когда кубики растворятся, помешивая, неспеша начинаете вливать молоко. Ждете пока закипит. Через пять минут суп готов. Выключаете. Можете покрошить в него сыр, добавить специй (я кладу красный перец, тако). Солить не надо, поскольку соленость придают кубики.
Удачи!
З.Ы. Не стоит кричать :))) (я имею в виду верхний регистр) 18.07.2000 17:53:57, Just
Очень просто.
На 2 литра супа вам понадобится:
2-3 "початка" лука-порея
125 г сливочного масла (полпачки)
2 бульонных кубика
1 литр молока
В разогретую кастрюлю кладете масло. Когда растает кладете лук, вымытый и порезанный поперек кольцами приблизительно в 1 см шириной. Лук резать весь -- и корень и стебли.
Помешивая жарьте на среднем огне до пожелтения. Затем кладете кубики и заливаете литром кипятка. Когда кубики растворятся, помешивая, неспеша начинаете вливать молоко. Ждете пока закипит. Через пять минут суп готов. Выключаете. Можете покрошить в него сыр, добавить специй (я кладу красный перец, тако). Солить не надо, поскольку соленость придают кубики.
Удачи!
З.Ы. Не стоит кричать :))) (я имею в виду верхний регистр) 18.07.2000 17:53:57, Just
Читайте также
Родители отказываются лечиться: что за этим стоит и как говорить, чтобы услышали
"Я нормально себя чувствую", "Само пройдёт", "В моём возрасте уже поздно лечиться" – эти фразы слышат тысячи взрослых детей. Почему пожилые родители отказываются идти к врачу, чего они на самом деле боятся и как говорить о здоровье так, чтобы не поссориться? Разбираемся, когда стоит настаивать, а когда важно принять чужое решение.
10 вещей, которые стоит сделать для себя до конца лета
Кажется, лето только началось, но его последние недели уже на горизонте. Если вы всё время заботились о других и откладывали себя "на потом", сейчас самый подходящий момент это исправить. Рассказываем, какие маленькие удовольствия стоит успеть подарить себе до конца сезона.
