Капусту порубила, с морковкой, солью, сахаром помяла, в трехлитровые банки упихнула, груз сверху поставила. Дело было позавчера вечером. Капуста сок дала, каждый день протыкаю, чтобы газы выходили. А когда ее в холодильник надо ставить?
Сегодня попробовала, вроде рано еще. Почти не проквасилась.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Жня 3-4 квасилась, потом поставили на балкон.
12.12.2009 16:34:18, Мама Марианна
Спасибо, а то я первый раз, делала по книжке боюсь все запороть:)Там написано, когда пена уйдет... А по времени ничего не написали...
12.12.2009 17:05:43, Tindra
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
