...не смейтесь, но я сделала открытие ! Ненавижу запах жареного лука, особенно в процессе жарки.
Нужно добавить в почти уже прожаренный лук ложку-две красного (или белого, если к рыбе или курице) вина ! Алкоголь тут же испарится, а лук приобретёт приятный аромат :)
Может, это общеизвестная истина,но я не волшебник,а только учусь :). Вдруг кому пригодится эта идея.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Мой рецепт!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
моя в папу... сядут оба и начинают разведывательные работы в тарелке... 11.11.2009 23:41:58, Tanita Tararam
А мясо будете запекать,вино добавите?
11.11.2009 15:03:52, Хааляя
Нет :), это совсем другое. Я имела ввиду обычный жареный лук (для супа,например), после которого всё вокруг пахнет этим ужасным (для меня лично, вкусы у всех разные) жарено-луковым запахом :(((
11.11.2009 15:28:44, Birke
Читайте также
Идеальный хумус – как в ближневосточном кафе
Как приготовить идеальный хумус дома – чтобы он получился кремовым, нежным и без зернистости? Делимся базовым рецептом, секретами ресторанной текстуры и большой подборкой необычных вкусов – от свекольного и тыквенного до трюфельного и десертного.
Перерастет или нет: 5 популярных мифов о лор-заболеваниях у детей
Ребенок болеет каждый месяц – это норма или слабый иммунитет? Аденоиды удалять или рассосутся? Стоит ли бояться лор-операций? Разбираем 5 популярных заблуждений, которые мешают родителям сохранять спокойствие и принимать правильные решения в лечении лор-заболеваний.
