Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Пирожки...

... ниже давали рецепт теста (по ссылке).
но у меня нет хлебопечки. Я вот завтра собралась это тесто делать. Его как руками замешивать, масло тереть на терке? или выложить сейчас из холодильника, чтобы оно мягкое было?

[ссылка]

04.11.2009 00:43:54, ОООльга

3 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Можно и масло, а не маргарин. И вообще-то масло я предпочитаю.
Его можно либо растопить на малом огне, либо размягчить до комнатной температуры и вмешать в тесто.
Аналогично, если маргарин я его тоже растапливаю.
Да, и муки может уйти немного больше (в зависимости от ее качеств)

Что интересно, я упорно здесь даю именно этот рецепт уже лет несколько, и судя по отзывам, у многих он прижился. 04.11.2009 07:50:53, ЕЕ

топить надо масло до жидкого состояния, потом дать остыть, чтобы просто жидкое было 04.11.2009 02:40:53, tЮлька

По-моему, без разницы:) итог - оно смешается с другими ингридиентами, это же не слоеное тесто:) А разогревается оно до мягкого состояния за час - можно и завтра достать:) Обычно я таки масло растапливаю, и, охладив, вливаю:) 04.11.2009 01:42:19, December

Вернуться в конференцию

Пирожки...

Загруженные изображения