Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Фуа гра
Имеется баночка этого деликатеса из Парижу. кто-нибудь знает КАК? очень хочу проверенный рецепт, дабы не испортить.
03.11.2009 11:30:09, Dashut
20 комментариев
Я в еще не сгоревшем тогда клубе Dяgilev, ела с клубникой. не вдохновило...
03.11.2009 15:06:03, LEO
Насчет сыра с плесенью согласиться не могу, а вот от фуа гра похожее впечатление.
Я думаю, что к таким вещам надо приучаться с детства, а раз мне это не было дано, то что же сейчас делать? Разве что исключительно этой "гра" питаться? Так где ж ее взять в таких количествах? 03.11.2009 19:45:33, ЕЕ
:)) Приятные воспоминания оно вам навевает?
Просто фуа гра оказалось близко вам, а мне, увы, нет.
Кстати, я была свидетелем того, как девушки лет 20 отказывались даже пробовать икру. По той же причине - в 1-й раз она не вызывала у них энтузиазмаю 04.11.2009 07:55:26, ЕЕ
кусок жира имхо. без особого вкуса. я написала- меня не вдохновило. хотя может я чет не понимаю в жизни, я вот миноги не терплю и сыр с плесенью ( все это вроде деликатесы)....
03.11.2009 19:39:55, LEO
Я думаю, что к таким вещам надо приучаться с детства, а раз мне это не было дано, то что же сейчас делать? Разве что исключительно этой "гра" питаться? Так где ж ее взять в таких количествах? 03.11.2009 19:45:33, ЕЕ
не факт, что с детства приучаться, я первый раз енту фуагра попробовала в 29 лет, в простецком бельгийском ресторанчике. Была беременна на 20-й неделе, слегка голодна и в хорошей дружеской атмосфере под рождество это блюдо очень даже впечатлило.
А потом покупали еще фуа-гра с трюфелем, и уже дома смаковали..
Снова захотелось поделикатесничать, жаль не попадается нигде. 03.11.2009 20:53:14, Смеяна
А потом покупали еще фуа-гра с трюфелем, и уже дома смаковали..
Снова захотелось поделикатесничать, жаль не попадается нигде. 03.11.2009 20:53:14, Смеяна
Просто фуа гра оказалось близко вам, а мне, увы, нет.
Кстати, я была свидетелем того, как девушки лет 20 отказывались даже пробовать икру. По той же причине - в 1-й раз она не вызывала у них энтузиазмаю 04.11.2009 07:55:26, ЕЕ
купить гуся, повесить в сетку и откармливать пока не ожиреет. вот и фуа гра будет :))
03.11.2009 20:51:23, LEO
В банке ГОТОВЫЙ ПАШТЕТ. Это сырую нужно вымачивать, но она поставляется в вакуумных пакетах расфасовками по 2-3 кг для ресторанов и промышленной обработки.
03.11.2009 14:42:03, Гурманка,
НГ близится. Я думаю, всем будет и интересно и кстати! 04.11.2009 07:58:49, ЕЕ
Но пожалуй вечером позвоню подруге и уточню. Вдруг я самое главное и упустила. 03.11.2009 14:36:49, ЕЕ
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
