Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Подскажите рецепт вкусного томатного супа (горячего)

Давно хочу научиться готовить такой суп. И чувствую я, что главное в нем - хорошие качественные помидоры. Нужно ли туда добавлять томатную пасту? Спасибо всем, кто поделится рецептами вкусного томатного супа.

22.10.2009 18:12:45, Нитка79

4 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

на масле обжарить чеснок, репчатый лук, стебли сельдерея, зел.перец-все до мягкости, томаты(я добавляла рубленные в собственном соку из банки), пассату, базилик. погружным блендером пюрировать, загустить мукой -1 ст.л, обж. в масле(если необходимо. сливки. вроде, не сложно
22.10.2009 18:24:14, Setantа

а что такое пассата? 22.10.2009 18:27:38, Нитка79

это итальянский универсальный томатный соус готовится из обесшкуренных помидоров, бывает с базиликом или без него, бывает протертый через сито или с мелкими кусочками томатов.вкусный неимоверно:)

[ссылка]

22.10.2009 18:55:14, Setantа

Понятно. Большое мерси за рецепт! 22.10.2009 19:28:13, Нитка79

Вернуться в конференцию

Подскажите рецепт вкусного томатного супа (горячего)

Загруженные изображения