Главная > Конференции > Кулинария и еда

Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: Научите готовить!

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

печень...

Девочки подскажите что можно приготовить из свинной печени?По поиску порылась но ничего не нашла...

16.01.2002 10:11:13, Ленча

6 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Тесть варит печень в молоке и в комбайне делает из нее паштет, добавляя вареную морковь, яблочко, чуть-чуть специй и соль.

А летом мы печень на решетке надо углями жарили - получается обалденно нежный продукт в жареной корочке 18.01.2002 12:15:54, TSu

Мы свиную вообще не покупаем. Она горчит... :( Нам не нравится. 16.01.2002 12:58:56, Теплый плед

Вымочить в молоке перед готовкой. 16.01.2002 13:55:29, Димитрий

А потом можно сделать отбивные. Порезать, чуть отбить, обвалять в муке и яйцах и обжарить. 17.01.2002 14:31:44, Tancha

Я паштет делаю, правда из куриной. 16.01.2002 12:48:04, olllix

Я люблю тушеную в сметане с жареным луком. Надо отбить и пожарить на любом масле куски печени(помыть сначала, по возможности обрезать плёнки и нарезать плоскими кусками). Потом, уже нобжаренные с 2х сторон куски залить большим количеством сметаны и тушить, доведя сметану до кипения и поставив на очень маленький огонь. После примерно 30 минут тушения добавить уже пожаренный лук (примерно 2-3 средние луковицы на 1 кг печени). Ну, соль и перец, конечно - это когда обжариваем надо посЫпать. И еще потушить минут 15-20. Очень вкусно почему-то с макаронами это есть.:)

Еще я очень люблю домашний печёночный паштет но не знаю как делать - мама делает. 16.01.2002 12:18:25, Наташа С.

Вернуться в конференцию

печень...

Загруженные изображения