Друзья помогите плиз... Больной ребенок просит лазаньи мясной - есть пластины для этого дела.Как правильно приготовить?? помню года 2 назад у меня не получилось приготовить их - пришлось отваривать, а потом уже слоями перекладывать. и что то мне подсказывает, что не так я делаю... подскажите правильную технологию.
Заранее благодарна)))
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Я никогда не заморачивалась, сухие выкладывала, чуть соус пожиже, и все ок))
21.10.2009 18:48:48, GalaNTka
я не смотрю на пластины. обжариваю лук,туда фарш мясной, обжариваю, добавляю помидоры, том. пасту, специи, соль. делаю соус бешамель- молоко, сл. масло- подогреть, туда муку, чтобы загустело и мускатный орех. если комочки, через сито протираю. потом в форму наливаю немного бешамель, потом пласты, потом фарш, бешамель, пласты и так пока не кончится фарш и бешамель. соус должен все покрыть. ставлю в духовку минут на 30-40. в конце уже насыпаю сыр. многие сыром еще пласты пересыпают- я не делаю так, мне жирно кажется.
21.10.2009 17:30:09, LEO
Конечно, Вам , ссейчас предпочтительнее второй вариант. 21.10.2009 16:57:02, червячок
Читайте также
СДВГ у детей: основные симптомы и методы лечения
Невнимательность, рассеянность, трудности с учебой и поведением – лишь часть симптомов, которые могут указывать на СДВГ у ребенка. Расскажем, что это за нарушение, как его распознать и лечить.
Как пережить праздники, если собака пугается фейерверков
Громкие салюты для собак — не праздник, а сильный стресс. В статье разбираем, почему питомцы так остро реагируют на фейерверки, что можно сделать заранее и в момент шума
