Главная > Конференции > Кулинария и еда

Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: Идеи, советы

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

Овсяный кисель

кто делал, научите, пожалуйста. Интересует именно кислый вариант.

18.10.2009 12:40:32, Смеяна

3 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Мы делаем так. Немного мутороно, но это рецепт еще прабабушкин. Надежно.
стакан овсянки залить горячей водой, но не кипятком, так. чтобы хлопья были покыты водой на палец. Тщательно помять, можно топтушкой для картофеля (деревянной). Накрыть марлей и оставить на пеиод от 10 чаов до суток. (Чем дольше бродит, тем кислее. По истечении этого времени опять длительно и тщательно потоптать (для лучшего отделения овсяного молочка) и отжать через марлю. Отжимать надо сильно. Жмых выбрасываем. а полученную жидкость сластим и солим по вкусу и на медленный огонь. обязательно помешивая. Чем дольше варите, тем кисель будет гуще.
Удачи.
Кстать лучшее средство при всяких желудочно-кишечных неприятностях. Особенно у детей. 18.10.2009 18:20:47, Astra Nova

спасибо. А в связи с брожением - сильный ли от него запах? 19.10.2009 13:55:56, Смеяна

вообще практически не заметный. Я вообще не помню неприятного запаха. Пахнет мокрой овсянкой :) 19.10.2009 16:38:11, Astra Nova

Вернуться в конференцию

Овсяный кисель

Загруженные изображения