Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Заготовки впрок
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
сладкий перец маринованный как у Вереса
хотела бы сделать такой перец. рецептик дайте, пожалуйста!
02.10.2009 18:04:21, LEO
1 комментарий
Не знаю, как у Вереса, но у меня получается кисло-сладкий, больш в сладкий. Делается очень просто, во всяком случае ничего стерилизовать не нужно, а это все-таки лишнее время.
Значит, по порядку- берете перец, режете на 4 части, длинными кусками. Нужно 2 кг порезанного перца. В кастрюлю наливаете 650 мл воды, добавляете 1 стакан сахара, 2 ст.ложки соли. Закипятить. Туда влить 0, 5 стакана подсолнечного масла и 0,5 стакана уксуса 9%. Опустить в рассол весь приготовленный перец. Кипит 5-7 минут и по банкам. Закатать. Все. Выход - 2, 5 литра приблиз. 2б-0,6, 1б-0,8, 1 б.-0,5. Получается вкусно. 03.10.2009 11:32:40, Мамочка2
Значит, по порядку- берете перец, режете на 4 части, длинными кусками. Нужно 2 кг порезанного перца. В кастрюлю наливаете 650 мл воды, добавляете 1 стакан сахара, 2 ст.ложки соли. Закипятить. Туда влить 0, 5 стакана подсолнечного масла и 0,5 стакана уксуса 9%. Опустить в рассол весь приготовленный перец. Кипит 5-7 минут и по банкам. Закатать. Все. Выход - 2, 5 литра приблиз. 2б-0,6, 1б-0,8, 1 б.-0,5. Получается вкусно. 03.10.2009 11:32:40, Мамочка2
Читайте также
Мы просто перестали ссориться: четыре признака Готтмана, что брак идёт к разводу – и как это остановить
"Мы просто перестали ссориться" – это не мир, а тревожный симптом. Разбираем четыре модели поведения Готтмана, которые точнее всего предсказывают развод, и что с ними делать.
Летом все МОЁжно: выбираем мороженое с чистым составом
Летом хочется порадовать ребенка вкусным десертом. Но родители изучают этикетку в поисках подвоха: растительные жиры, непонятные добавки. Рассказываем, как правильно выбрать мороженое, и вместе с экспертами ВкусВилла разбираемся, на что обращать внимание на этикетке.
