Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Можно ли замораживать бульон?

Скажите, можно ли заморозить бульон? Сварила 3 говяжих сердца, бульончик получился очень вкусный, насыщенный, жалко выливать. А в холодильнике еще стоит кастрюля борща. Можно ли заморозить?

01.10.2009 21:58:04, Оля.

15 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

я недавно поняла, какая же я дуууууура была, когда не замораживала бульон. последний был такой шикарный, куриный, с сельдереем, луком, всякими перцами, морковкой, что выливать жабенция задушила. заморозила и потом шикарную лапшу сварила. теперь всегда буду морозить, при случае 01.10.2009 22:31:58, Spunya

Юль,а как ты сельдерей доьавляешь?сколько и в какой момент? 02.10.2009 09:08:51, ЛёльКа

не знаю.. ну вот покипело мясо, кидаю туда луковицу целую, морковь крупными кусками и сельдерей (стебель большой зеленый, который и так едим все, это на 3x литровую кастрюлю). все варится еще сколько-то, потом вылавливаю и выбрасываю и дальше в зависимости от супа бУxаю туда. 02.10.2009 11:40:18, Spunya

а сколько по времени варить именно сельдерей? 02.10.2009 20:34:15, ЛёльКа

я тоже так делаю... когда в наличии сельдерей. 02.10.2009 12:19:26, Tanita Tararam

нужно!!! варю спец побольше... чтобы стаканчик - заморозить! (у меня стаканчики от мороженного баскин робинс)
и в час Х я достаю из морозилки бульон для консоме с вермишелью :-) там же (в морозилке) у меня белый хлеб... капуста... морковь с луком... в общем, пару дней прожить можно :-)
а люди там, говорят, мясо хранят... 01.10.2009 22:12:17, Tanita Tararam

классно! но на мою семью надо стаканчиков 20 минимум:) Поэтолму буду замораживать в контейнерах. Кстати, в морозилке тоже в основном овощи храню, мясо предпочитаю свежее 01.10.2009 22:23:34, Оля.

а! это у вас стаканчики не правильные. у меня большие, мне кажется поллитра туда входит :-))
мясо я тоже храню... :-) и курицу и рыбу... я не маньячка, каждый день в магазин ходить. 01.10.2009 22:50:16, Tanita Tararam

т.е. мяса вы не едите:)) 01.10.2009 22:20:59, Cима Пoлoсатая

едим-едим... :-) 01.10.2009 22:50:34, Tanita Tararam

можно 01.10.2009 22:00:18, kuzkina_mama

можно 01.10.2009 21:59:47, Галя и

а в чем лучше? в пластиковом лотке? 01.10.2009 22:01:33, Оля.

Да.Я раньше и пакете простом замораживала 01.10.2009 22:07:41, Галя и

попробую, спасибо!!!! 01.10.2009 22:12:41, Оля.

Вернуться в конференцию

Можно ли замораживать бульон?

Загруженные изображения