Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Куда девать эстрагон ?

Купила эстрагон для салата по рецепту Дж.Оливера.Салат как-то не прозвучал (видимо я не гурман), осталась пачка эстрагона.
Куда ЕГО ещё кладут ?
:)

23.09.2009 22:10:03, Birke

24 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

я тархун из него делаю 24.09.2009 20:55:35, Mo

научите нас, мы тоже делать будем 25.09.2009 08:55:43, Pooh-the-Fox

Я его сушу. А потом в блюда - хорош в супах мясных (баранина!), в жаркое-в горшочках. Он не так плох, как вам показалось. 24.09.2009 13:10:44, Насибкин

пардон!а эстрагон-это с привкусом микстуры,аниса, который,что-то я запамятовала? 24.09.2009 11:57:14, Галя и

Это "Драгончелло" :) по-итальянски, а по-русски "тархун" :))
Да, аптечный такой привкус.Растение с длинными тонкими листиками. 24.09.2009 12:46:22, Birke

Ну ага,у меня на даче огромный куст растет 24.09.2009 12:49:31, Галя и

Уксус сделайте: набиваете банку эстрагоном, белого винного уксуса туда - и в темное место на пару недель. процедить - и готово. Хорошо мариновать мясо с этим уксусом. вообще эстрагон хорош к рыбе. 23.09.2009 22:38:25, Pooh-the-Fox., тоже с эстрагоном, оставшимся от павловы

А зачем в павлОву эстрагон? 24.09.2009 11:57:50, Галя и

Ссылка:

[ссылка]

24.09.2009 12:22:03, Pooh-the-Fox

анисом не отдает? 24.09.2009 12:27:31, Галя и

отдает эстрагоном! 25.09.2009 08:55:59, Pooh-the-Fox

Понятно,спасибо, хорошая идея ! 24.09.2009 10:45:21, Birke

а я и не процеживаю, делаю прямо в бутылке покупного яблочного уксуса 23.09.2009 23:14:57, Димитрий

о! а я сегодня стояла в магазине и пыталась вспомнить с чем ты ее делала (просто так вспоминала :-))... так и не вспомнила :-) 23.09.2009 22:42:08, Tanita Tararam

Танюш, посмотри плз почту 24.09.2009 10:16:04, Dargis

знаю, что Димитрий очень эстрагоновый уксус уважает, а я с ним свинину запекала как-то, понравилась 23.09.2009 22:36:29, Dargis

я тут эксперимент поставил - шалфей, тимьян, розмарин, лавровый лист, мята, черная смородина, черный перец, чили
жду 23.09.2009 23:21:42, Димитрий

затейник однако! 24.09.2009 11:58:37, Галя и

Всё в ОДИН уксус или все уксусы разные будут ? 24.09.2009 10:45:53, Birke

все в один, такой микс 24.09.2009 11:07:42, Димитрий

На хлеб ветку эстрагона, ломтик сулугуни и помидор, вкусный бутерброд:-)) 23.09.2009 22:33:16, GalaNTka

а что там с эклерами??? 23.09.2009 22:11:15, Tanita Tararam

Сьедены давно :)
Я там внизу в топике про эклеры отчитывалась 24.09.2009 10:46:32, Birke

пойду хоть почитаю :-) 24.09.2009 16:21:42, Tanita Tararam

Вернуться в конференцию

Читайте также

Медицина и здоровье

Как правильно отдыхать: 7 научно подтвержденных правил идеального восстановления

Чувствуете хроническую усталость и выгорание? Мы часто не умеем по-настоящему восстанавливаться! В нашей новой статье "Как правильно отдыхать: 7 научно подтвержденных правил идеального восстановления" вы узнаете, как превратить обычную паузу в мощный инструмент перезагрузки.

Здоровье детей

Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей

Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.

Куда девать эстрагон ?

Загруженные изображения