Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Закуски
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Закусочные перцы, помогите вспомнить..
Помню их надо в духовке припечь, снять шкурку с них и залить смесью масла и еще чем то. И вроде там есть базилик :) Помогите вспомнить, очень понравилось, но рецепт потеряла :(
20.09.2009 09:26:39, ma-ma
3 комментария
Я в пятницу сей подвиг совершила. Как раз на рынке перцы были большие мясистые красные.
Самое муторное их чистить. Получилось 2 литра готового продукта. Но без базилика, по простому перец+соль+чеснок+перец_горошек+уксус+масло.
Зато вкусно!!!
Я раньше часто такое осенью делала, а потом забросила. А вот приведенная ссылка, вдохновила. 20.09.2009 18:14:39, litana
Самое муторное их чистить. Получилось 2 литра готового продукта. Но без базилика, по простому перец+соль+чеснок+перец_горошек+уксус+масло.
Зато вкусно!!!
Я раньше часто такое осенью делала, а потом забросила. А вот приведенная ссылка, вдохновила. 20.09.2009 18:14:39, litana
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
