Девушки, что посоветуете сделать из заготовок?
привезли с дачи добра...
Есть много перца сладкого, помидоры. петрушка\сельдерей (зелень и корни, много сладкой моркови, лук, чеснок, острый перец, базилик....
Острое любим.:-)
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Заготовки впрок
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
ой, я сейчас тоже на этой волне:)) в субботу заготовила нсколько банок такого овощного ассорти, и оставила на еду на воскресенье (на черный хлеб с печеночно-беконным паштетом), в общем, пищала и мечтала с кем нить поделиться:)
значится так - в духовке запекла перцы (чушкопёк только в планах:)), под крышкой остудила, сняла кожицу.
у помидор вырезала плодоножки( простите если не правильно их называю), надрезала кожицу и обдала кипятком, потом холодной водой и ошкурила тоже.
нарезала дольками как на салат, так же перцы, проварила, добавила петрушку и базилик, соль, сахар, перец (чёрный молотый) и горький тоже, чеснок, можно и морковь на терке, не помешает, думаю, растит. масло, уксусы разные. Все пряности и приправы по вкусу, доводила постепенно добавляя и пробуя. ООООООчень вкусно получилось!:))
Банки и крышки стерилизовала и кипящим заливала. Всё:) рекомендую.
Даже если перца мало, получается густой такой соус томатный, на хлеб - нямка:)) 14.09.2009 13:57:27, kuzkina_mama
а я не ошкуриваю в производственных масштабах закрутки, и так хорошо:) а то столько геморрою:)
14.09.2009 14:24:54, Cима Пoлoсатая
значится так - в духовке запекла перцы (чушкопёк только в планах:)), под крышкой остудила, сняла кожицу.
у помидор вырезала плодоножки( простите если не правильно их называю), надрезала кожицу и обдала кипятком, потом холодной водой и ошкурила тоже.
нарезала дольками как на салат, так же перцы, проварила, добавила петрушку и базилик, соль, сахар, перец (чёрный молотый) и горький тоже, чеснок, можно и морковь на терке, не помешает, думаю, растит. масло, уксусы разные. Все пряности и приправы по вкусу, доводила постепенно добавляя и пробуя. ООООООчень вкусно получилось!:))
Банки и крышки стерилизовала и кипящим заливала. Всё:) рекомендую.
Даже если перца мало, получается густой такой соус томатный, на хлеб - нямка:)) 14.09.2009 13:57:27, kuzkina_mama
да лаааадно, всё быстро, но результат того стоит:)
у меня девиз: "лучше меньше, да лучше":) и баночки красивые чтобы и кружева на крышечку:)) 14.09.2009 14:27:47, kuzkina_mama
у меня девиз: "лучше меньше, да лучше":) и баночки красивые чтобы и кружева на крышечку:)) 14.09.2009 14:27:47, kuzkina_mama
Читайте также
Процедура установления отцовства: какие документы необходимы и какие права это дает
Для чего вообще устанавливать отцовство?
