Раздел: Заготовки впрок

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Зелень - как заготовить впрок

Принесли такую симпатичкую петрушечку, базилик. Жалко выбрасывать. Что делаете?
Заморозить?
Порубить с солью? И куда?
Что посоветуете?
27.08.2009 11:16:02,

16 комментариев

От кого: Настройки

Вы не авторизованы.

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:
получать ответы на E-mail
показывать ссылки на изображения в виде картинок
Иришь
Я сушить не люблю - потом измельчать надо, где-то хранить... Я мелко режу и в банку пересыпаю солью - это если есть место в холодильнике... Если морозилка свободнее - то мелко режу и в морозилку тонким слоем - легче ломать. 30.08.2009 17:50:34, Иришь
Бурундук, Он (4 г.) и Она (год!)
У меня в морозилке всегда стоит пластиковый контейнер с крышкой, я в него всю резаную зелень кладу, а потом использую по необходимости. Укроп+петрушка у меня в одном, базилик отдельно в маленьком контейнере сейчас лежит. 27.08.2009 20:46:09, Бурундук, Он (4 г.) и Она (год!)
порубить и заморозить 27.08.2009 14:01:57, Сэй Сёнагон
просто Надежда
+1000000000
И ничего другого!!!!
Будете бросать в супчик или пр. - зелень будет оживать и будет она, как только что с грядки.
27.08.2009 15:02:45, просто Надежда
Лютики-цветочки
Сушу прямо в пучках, потом пальцами ломаю и в банку. 27.08.2009 11:49:04, Лютики-цветочки
Специя
посушить, может, это кощунство, но я бы порезала 27.08.2009 11:33:40, Специя
а почему кощунство? 27.08.2009 11:40:21, Галя и
Специя
а мне почему-то кажется, что витамины испарятся) 27.08.2009 13:36:22, Специя
а я вот зелень скорее не из-за витаминов употребляю,а исключительно для запаха.А как же тогда сушеные плоды всякие травки в аптеке.Хотя я сушеную селень не люблю,лучше морозить 27.08.2009 13:57:33, Галя и
Специя
я её вообще не очень ем), семейству подсыпаю... теперь буду сыпать и сушёную-резанную с чистой совестью) 27.08.2009 14:20:21, Специя
Anitobus
а мяту если морозить, она пахнуть все равно будет? Она чернеет же... 27.08.2009 14:11:59, Anitobus
незнаю,я ее не морожу,только сушу 27.08.2009 14:33:05, Галя и
zaraza
я морожу. просто рублю и в пакет. в замороженном состоянии в монолит она не превращается. главное, чтобы перед заморозкой зелень не была мокрой. 27.08.2009 11:25:24, zaraza
а я прям так,она если сухая в заморозку ушла,то так славно ломается. 27.08.2009 11:26:16, Галя и
abri
она славно ломается, когда в пакетик зелень засовываешь и по вему размеру расхлопываешь, не толстым слоем. Затем рулетиком пакетик сворачиваешь,с закрытого конца начиная.Потом чуть откручиваешь пакет и отламываешь кусочек зелени. Описала действо нормально или ?
Так можно и натёртую морковь замораживать.Очень удобно,не надо с глыбы ничего откалывать.
27.08.2009 20:26:45, abri
заморозить,а базилик и посушить можно,с солью ненужно,у нее какой-то силосный привкус будет 27.08.2009 11:20:54, Галя и

Читайте также
Как эффективно отбелить тюль и продлить его жизнь
Надоел пожелтевший тюль? Хотите вернуть ему сияющую белизну, но не знаете, с чего начать? В нашей новой статье вы найдете полный гид по отбеливанию тюля в домашних условиях! От проверенных народных методов (зеленка, соль, перекись) до современных кислородных отбеливателей
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.

Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена. Права авторов и издателя защищены.



Рейтинг@Mail.ru
7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
18+

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!