По инету прошлась, - там рецепты противоречат друг другу: в одном опята жарятся лишь 3 минуты, в другом -20 минут, в третьем - их надо предарительно 30 минут проварить, в четвёртом говорится что эти грибы вообще не для жарки.
Как же правильно-то? А?
Помнится, в детстве, бабушка жарила грибы (лесные шампиньоны, правда) с яйцом. Хочу так же, но с опятами:).
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
грибы перед жаркой не отвариваю никогда - разве только если варю супчик (как правило, из белых).
По поводу возможного отравления - просто всегда собираю сама и беру только проверенные виды. :)
Опята жарю на среднем огне минут 20, да... лук можно туда же, можно отдельно (будет еще вкуснее). Солю в конце жарки, специй никаких не кладу, опята и так изумительны.:) 27.08.2009 11:07:16, Голубоглазка
Читайте также
Знакомство с родителями жениха или невесты: как подготовиться и что подарить будущим сватам
Знакомство с родителями жениха или невесты – важное событие не только для молодых, но и для их семей. Рассказываем, как подготовиться к первой встрече со сватами, что взять в подарок, о чём говорить и каких ошибок лучше избегать.
Гиподинамия во время беременности: о главных рисках для мамы и плода
Как малоподвижный образ жизни во время беременности влияет на здоровье малыша? Разбираем, почему движение жизненно необходимо будущей маме, какие опасности оно предотвращает и как вовремя распознать повод для переживаний.
