Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
курица фаршированная блинами! Ищу!
Помогите, пожалуйста, с рецептом
30.12.2001 13:46:37, Nata
2 комментария
КУРОЧКА В РОЗОЧКАХ
Берете курицу (как вариант - любую другую пташку). Бережно
снимаете с нее шкуру, чтобы не порвать. Дальше - хуже.
НАЧИНКА: 1. Обдираете с костей все мясо. Перекручиваете.
Жарите грибы, лук, перекрученное мясо. Перчите, солите.
2. Жарите налисники - блины 3. Намазываете на налисники фарш и
скатываете трубочками. 4. Трубочки обмакиваете во взбитое
яйцо (не забудьте посолить и поперчить), и тут же, пока не
скапало, плотно засовыете в снятую шкуру все до единой трубочки.
Курицу зашиваем. Смазываем майонезом (горчицей), посыпаем перцем.
И - в духову. После того как зурумянится, вынимаем и ставим под
гнет в холодильник. Когда все это безобразие остынет, достаем,
нарезаем поперек вложенных трубочек. И любуйтесь результатом.
Вкус и дизайн - гарантирую незабываемый. 30.12.2001 19:00:31, Darimka
Берете курицу (как вариант - любую другую пташку). Бережно
снимаете с нее шкуру, чтобы не порвать. Дальше - хуже.
НАЧИНКА: 1. Обдираете с костей все мясо. Перекручиваете.
Жарите грибы, лук, перекрученное мясо. Перчите, солите.
2. Жарите налисники - блины 3. Намазываете на налисники фарш и
скатываете трубочками. 4. Трубочки обмакиваете во взбитое
яйцо (не забудьте посолить и поперчить), и тут же, пока не
скапало, плотно засовыете в снятую шкуру все до единой трубочки.
Курицу зашиваем. Смазываем майонезом (горчицей), посыпаем перцем.
И - в духову. После того как зурумянится, вынимаем и ставим под
гнет в холодильник. Когда все это безобразие остынет, достаем,
нарезаем поперек вложенных трубочек. И любуйтесь результатом.
Вкус и дизайн - гарантирую незабываемый. 30.12.2001 19:00:31, Darimka
А налистники - это же не просто блины? Какой состав? Какие лучше блины? Я думаю, пышные, "дырчатые"?
Спасибо огромное за рецепт!!! 30.12.2001 20:15:13, Nata
Спасибо огромное за рецепт!!! 30.12.2001 20:15:13, Nata
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
