Раздел: Заготовки впрок

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Порядочная стерва (в сист. Lynac)

И опять про огурцы соленые?

Стоят мои огурцы, залитые рассолом уже 3й день, рассол помутнел, но совсем белесым не стал, да и запах не сильно приятсвенный сегодня.
Что делать? консервировать длаьше (сливть рассол, кипятить и заливать им огурцы) или выкинуть все это дело?
21.08.2009 12:19:03,

8 комментариев

От кого: Настройки

Вы не авторизованы.

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:
получать ответы на E-mail
показывать ссылки на изображения в виде картинок
Лютики-цветочки
Квашение закончилось? (опустился ли уровень жидкости?). И что такое - неприятный запах? (Огурцы сейчас должны к вечеру заквасится. Если холодно - подождите до завтрашнего утра.
В сообщении вашем меня насторожил "неприятный" запах. Опишите его...
21.08.2009 13:39:04, Лютики-цветочки
Порядочная стерва (в сист. Lynac)
ну не неприятный уж прям, но такой вот как у рассола, который начинает кислить...не знаю как внятно объяснить:) 21.08.2009 13:52:07, Порядочная стерва (в сист. Lynac)
Лютики-цветочки
Еще показатель закончившегося квашения - белесость рассола или беловатый осадок, который потом на дно уйдет.
По общему описанию - пока все в порядке.
21.08.2009 13:40:48, Лютики-цветочки
Порядочная стерва (в сист. Lynac)
В общем я не выдержала и уже сделала следующий шаг, слила рссол и прокипятила, залила в банки, сейчас снова буду сливать и кипятить.
Рассол стал мутным, но не белесым прям очень уж сильно, как я видела на которых фотографиях.
Может и поторопилась, ну теперь чего уж..посмотрим что получится в итоге.
21.08.2009 13:50:57, Порядочная стерва (в сист. Lynac)
Лютики-цветочки
Нет, судя по описанию пока все правильно сделали. Рассол должен был закиснуть. 21.08.2009 13:57:26, Лютики-цветочки
Порядочная стерва (в сист. Lynac)
в-во,к кислым пахло сильно. 21.08.2009 13:59:17, Порядочная стерва (в сист. Lynac)
Лютики-цветочки
Сейчас переверните вверх дном и укутайте банки до их остывания 21.08.2009 13:58:04, Лютики-цветочки
Порядочная стерва (в сист. Lynac)
так и сделаю, спасибо! 21.08.2009 13:59:33, Порядочная стерва (в сист. Lynac)

Читайте также
Как эффективно отбелить тюль и продлить его жизнь
Надоел пожелтевший тюль? Хотите вернуть ему сияющую белизну, но не знаете, с чего начать? В нашей новой статье вы найдете полный гид по отбеливанию тюля в домашних условиях! От проверенных народных методов (зеленка, соль, перекись) до современных кислородных отбеливателей
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.

Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена. Права авторов и издателя защищены.



Рейтинг@Mail.ru
7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
18+

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!