Раздел:
Идеи, советы
В блог
Подписаться на Дзен!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Прокисшее молоко
куда еще использовать, кроме блинов?:)
имеется литра полтора.
19.08.2009 16:40:22, Dashut
5 комментариев
Туда где обычно кефир используете, я →
Туда где обычно кефир используете, я например сегодня шарлотку собралась делать, но вместо кефира купила сметану, был бы кисляк (у нас всемье так прокисшее молоко называют) использовала бы его
19.08.2009 16:58:31, LMila
Спасибо! а подскажите пожалуйста ваш рецепт шарлотки на кефире. я просто обычно бисквитное тесто делаю.
19.08.2009 17:38:38, Dashut
3 яйца взбиваю со стаканом сахара, добавляю стакан кефира (сметану или кисляк) с 1/2 ч. ложки соды, соль, ванильный сахар и муку до густоты сметаны. Предварительно чищу яблоки и режу на кубики по 1 см. примерно, если яблоки очень кислые, то посыпаю немного сахаром. Форму для выпечки смазываю маслом, посыпаю сухарями, потом выкладываю яблоки и заливаю тестом, в духовку 20-30 минут это зависит от духовки я обычно на глаз делаю, периодически проверяя спичкой по старинке. Моя мама еще фантазирует и яблоки заменяет изюмом, курагой, грецкими орехами. И еще очень нравится бумага для выпечки, я теперь только с ней все пеку.
19.08.2009 17:57:35, LMila
Супер! Спасибо! Попробую сегодня
19.08.2009 18:31:37, Dashut
Попробовали?
Я сегодня уже девочек на работе накормила, все хвалили :))
20.08.2009 10:25:21, LMila
