Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
отбивные в кунжуте
Здравствуйте.Кто умеет делать отбивные в кунжуте?Знаю что делают разные - из рыбы,мяса и курицы.Но не знаю технологию и найти чтото не могу.Всех с наступающим Новым годом!
29.12.2001 10:07:01, таня_кз
4 комментария
КУРИНЫЕ ШАРИКИ С КУНЖУТОМ
на 18 шт:
170 гр куриного филе, порезанного
1 желток
1/2 ч л сладкого соуса чили
1 ч л сока лайма
1 зубчик чеснока, раздавленный
1 ч л листьев базилика
2 ст л семян кунжута
масло
Соединить курицу, желток, сок, чеснок и базилик в комбайне или миксере. Скатать из фарша маленькие шарики и обвалять каждый в семенах кунжута. Обжаривать курицу частями на сковороде до золотистого цвета.
31.12.2001 12:17:01, Светлана
на 18 шт:
170 гр куриного филе, порезанного
1 желток
1/2 ч л сладкого соуса чили
1 ч л сока лайма
1 зубчик чеснока, раздавленный
1 ч л листьев базилика
2 ст л семян кунжута
масло
Соединить курицу, желток, сок, чеснок и базилик в комбайне или миксере. Скатать из фарша маленькие шарики и обвалять каждый в семенах кунжута. Обжаривать курицу частями на сковороде до золотистого цвета.
31.12.2001 12:17:01, Светлана
Ya kunzhutnoe semya ispol'zyu ne dlya vkusa, a chtobi prosto pomen'she masla lit'. A tak - vse to zhe, chto i pri obichnoi zharke, prosto, obvalyaite v kunzhutnom semeni pered tem, kak klast' na teflonovyu skovorodku. Ili ya ne ponyala voprosa?
29.12.2001 16:16:04, Ёлка1
Вы правильно поняли.Япробовала как-то судака ,запеченого в кунжуте.Мясо знаю что тоже можно.Но я не знала как правильно делать.Моя знакомая говорит что нужно запекать в духовке.Вы как считаете?
30.12.2001 12:44:25, таня_кз
Tanya, po-moemu, mozhno i na skovorodke, i v duhovke. Funktsiya u etogo kunzhutnogo semeni - kak u panirovochnih suharei: prosto, chtobi ne prigoralo. Ya obichno zharu na skovorodke, prosto, potomu chto tak spodruchnee (nas dvoe tol'ko, esli bi na mnogo narodu - mozhet, v duhovke imeet smisl). Nikakih hitrostei, prosto obvalyaite v kunzhute, i vse delo! Priyatnogo appetita!
31.12.2001 01:26:30, Ёлка1
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
