Вы меня вчера прямо заразили своими кабачками фаршированными
Расскажите как Вы их точно фаршировали:
1.Вы их разрезали вдоль или поперек?
2.Какие ингридиенты для начинки использовали?Обжаривать что-то надо было?
3.Как делали заливку
Спасибо
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
моя мама разрезает поперек сырой кабачок,шкурку счищает,ложечкой достает серединку(из нее потом икру делает)фарширует сырым фаршем(у на обычно свин+гов)+рис.лук соль,перец,варит в подливке из помидор(помидор разрезать пополам и натереть на терке,шкурку выбросить)или томатной,но можно и в сметанной или просто в воде.
23.07.2009 12:30:49, Dotsa
Обжарила фарш с луком, туда же чуть недоваренный рис, когда это чуть остыло - туда же сметану для нежности. Все в эти лодочки положила - и в духовку минут на 40. А потом сверху тертым сыром и опять в духовку минут на 10-15, пока корочка не получилась.
Только что последнюю порцию доела :).
Солила только начинку, но, наверное, и сами кабачки до фаршировки надо было бы чуть посолить. 22.07.2009 11:43:54, Lyta
спасибо большое
мне тоже идея лодочек ближе, очень не люблю середину из целого кабачка выдалбливать :)
а в духовку на сколько градусов? 22.07.2009 12:03:22, Зеленый чай
мне тоже идея лодочек ближе, очень не люблю середину из целого кабачка выдалбливать :)
а в духовку на сколько градусов? 22.07.2009 12:03:22, Зеленый чай
ааааа все пропустила. тже хочу кабачки. фаршированные. готовые. можно холодные :)
22.07.2009 11:29:53, Янyшка
Читайте также
10 вещей, которые стоит сделать для себя до конца лета
Кажется, лето только началось, но его последние недели уже на горизонте. Если вы всё время заботились о других и откладывали себя "на потом", сейчас самый подходящий момент это исправить. Рассказываем, какие маленькие удовольствия стоит успеть подарить себе до конца сезона.
Магнитные бури летом: как пережить, если снаружи +30, а солнце ещё и бьёт изнутри
Жара сама по себе тяжело переносится организмом, а если к ней добавляется магнитная буря, нагрузка на сердце и сосуды становится ещё выше. Рассказываем, когда в июле 2026 года ожидаются геомагнитные возмущения, кто находится в группе риска и что действительно помогает пережить такие дни без лишнего стресса.
