очень хочется под рукой иметь, но не покупное (кто его знает, что там внутри). Можно ли сделать и заморозить порциями, типа как фабричное? Расскажите, кто-нибудь так делает?
А дрожжевое обыкновенное тесто можно приготовить и заморозить? и сколько хранить? И как размораживать?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
С заморозкой дрожжевого у меня не сложилось.Я к нему и так и эдак :(( Мне проще безопарным быстренько сделать... 10.07.2009 21:43:33, abri
А заморозить и хранить потом месяцами можно его? 10.07.2009 22:05:10, фа
эx! давно xотела этот способ предложить, да не решилась. Запатентовать надо было :)
10.07.2009 21:57:40, bacardi
Это способ изготовления слоеного теста в книге "Полезные советы" за 1959 год в разделе "Узбекская кухня", рецепт назывался "Тандыр-самса"(по ссылке ) 10.07.2009 22:12:06, abri
Читайте также
Новый год готовим в октябре: почему это не паранойя, а экономия
К декабрю дорожают не продукты, а время: такси, мастера, купе. Разбираем на цифрах, что сделать в октябре, что оставить на потом и когда покупка заранее проигрывает вкладу.
Как микроклимат мегаполиса портит наши квартиры и здоровье детей
Черная сажа на подоконниках, плесень в углах и частый кашель у ребенка. Мы нашли связь этих явлений и их причину.
