Люди, а вы тоже такую вкуснятину делаете? Хочу поделиться рецептом.
Сварить картошку, поджарить на сливочном масле лук репчатый и еще порей можно (у меня был только репчатый). Все это, включая бульон от картошки в блендер + сливки (в идеале потом через сито протереть), чуть-чуть мускатного ореха, положить очень много натертого на терке сыра 3 видов любых (желательно, чтобы один из них был поострее) все перемешать, довести до кипения в кастрюльке, непрерывно помешивая, или разложить по тарелкам и доплавить в микроволновке (для ленивых, как я) - умереть не встать. Когда-то пробовала сырный суп в фр. ресторане "сырная дырка" - очень похоже было по вкусу и консистенции, только там сыр был с плесенью - очень вонючй, а здесь степень вонючести сам контролируешь- рекомендую, одним словом.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Мой рецепт!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Да, и 2 вопроса к корифеям: как вы думаете, если сделать это на мясном или курином бульоне, вкус выиграет или проиграет (мне кажется, проиграет) + какие еще специи сюда могли бы подойти?
15.06.2009 14:14:20, Зеленоглазая Коза
Я сырный суп всегда на куринном бульоне делаю, на воде и не пробовала:) Надо попробовать.
17.06.2009 00:51:36, Иллика
понятно, спасибо, я попробую, а то мой мущина отказывается есть на воде:)
17.06.2009 23:26:12, Зеленоглазая Коза
Читайте также
Почему женщины всё чаще скрывают свои отношения от подруг
Казалось бы, именно подругам чаще всего доверяют переживания о любви и отношениях. Однако новое исследование показало, что многие женщины предпочитают держать подробности личной жизни в секрете. Почему так происходит и стоит ли тревожиться из-за такой закрытости?
Метод уборки Три круга: как перестать тратить все выходные на домашние дела
Кажется, что домашние дела никогда не заканчиваются? Метод уборки "Три круга" помогает разделить задачи по степени важности и выполнять их постепенно, не превращая выходные в бесконечную генеральную уборку. Рассказываем, как работает эта система и почему она помогает поддерживать порядок без лишнего стресса.
